Aigua de València

Cava, suc de taronja, una mica de ginebra, una mica de vodka i sucre. És l' Aigua de València . Aquest conegut còctel es va crear a la Cerveseria Madrid, de València, el 1959, la mateixa que va fer famosa la llet de pantera als 70. El seu creador va ser Constante Gil, un pintor que regentava el local al qual va retratar en la seva sèrie Tertúlies de Cafè.

Durant anys degustar l' Aigua de València va ser un privilegi per als clients del llavors Cafè Madrid, però als anys 70 aquest còctel de cava va anar traspassant locals fins a convertir-se en la beguda de moda a la ciutat. Voleu provar-ho? És senzillíssim amb Thermomix i cuidadet amb ell que està riquíssim. Feliç Dia de Reis!

Aigua de València

Imprimir recepta

Desa recepta

Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Nom d'usuari o correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm

No account yet? Register

Comentaris

Cava, suc de taronja, una mica de ginebra, una miqueta de vodka i sucre. És l'Aigua de València, XNUMX riquisme còctel molt senzill de fer amb Thermomix.

• Ana Valdés

• Tipus d'recepta: begudes
• calories: 100
• racions: 1 litre

• Temps de preparació: 2M
• Temps de cuinat:: 2M
• Temps total: 4M

Ingredients

• 700 ml de cava ben fred
• 200 g de taronges
• 100 ml d'aigua
• 50 ml de vodka
• 50 ml de ginebra
• 75 g de sucre

Preparació

1. Pulveritzem el sucre a cop de turbo.

2. Incorporem les taronges (pelades i amb la menor part blanca possible) al got i triturem durant 1 minut a velocitat progressiva 5/10.

3. Hi afegim l'aigua. el vodka i la ginebra. Barregem durant 30 segons a velocitat 7.

4. Afegim el cava i barregem durant 30 segons a velocitat 2.

5. I ja està llest. Servir immediatament.

Equivalències amb TM21

Més informació – Llet de pantera