inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida rosa de patates, salsitxes i remolatxa

amanides30 minuts4 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (1.006 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Amanida rosa de patates, salsitxes i remolatxa

Receptó el d'avui! Heu vist quina preciositat de color? Aquí us portem aquesta fabulosa amanida rosa de patates, salsitxes i remolatxa. I ja us anem avançant… que… és addictiva! I molt sana, per cert. Així que recepta perfecta!

Del millor que té aquesta recepta en són els ingredients senzills, que podreu trobar en qualsevol moment de l'any, i que és molt bo deixar-la preparada amb antelació. D'un dia per l'altre veureu com la vostra amanida ha guanyat color i sabor. Heu de provar-la!

Amanida rosa de patates, salsitxes i remolatxa

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Amanida rosa de patates, salsitxes i remolatxa, un plat elegant i vistós, a més de sa i deliciós. Un entrant ideal per a qualsevol dinar o sopar.

Amanida rosa de patates, salsitxes i remolatxa
  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 250
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 patates mitjanes-grans pelades i tallades a quarts
  • 3 salsitxes alemanyes tipus frankfurt, Bockwurst, Viena...
  • 2 pomes petites-mitges varietats reineta, granny smith, pink lady, fuji
  • 100 g de remolatxa cuita en conserva a tires o trossos
  • 4 cullerades soperes del líquid de la remolatxa
  • 6 cullerades grans de maionesa
  • 2 culleradetes plenes de mostassa en gra
  • 2 culleradetes plenes de ceba en pols
  • 1/2 culleradeta de sal per a la salsa + 1 culleradeta rasa per coure les patates
  • 1 pessic de pebre acabat de moldre
  • 2 cullerades soperes de vinagre de poma
  • 1 culleradeta de sucre

Preparació

  1. Posem 1 litre d'aigua amb 1 culleradeta rasa de sal i col·loquem la cistella. Programem 8 minuts, temperatura 100º, velocitat cullera.

    Afegim les patates dins la cistella i programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  2. Mentre preparem una enciamera gran i col·loquem la poma tallada a trossets, la remolatxa a trossets.

    Quan la patata estigui a punt, la traiem amb la cistella i, quan s'hagi refredat una mica, la incorporem també trossejada a l'enciamera.

    La mida dels trossos és al vostre gust. Seria un pèl més gran que la nostra ensalada russa.

     

  3. Sense rentar el got afegim la maionesa, la mostassa, el caldo de la remolatxa, el vinagre, la sal, el sucre, la ceba en pols i el pebre. Barregem 5 segons, velocitat 4.

  4. Barregem bé la salsa amb la nostra amanida i, si és possible, la deixem a la nevera fins al dia següent.

     

notes

Us recomanem treure-la 30 minuts abans de la nevera perquè no estigui tan freda.


Descobreix altres receptes de: menjar sa, D'1 any a 3 anys, Amanides i Verdures, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.