La Setmana Santa ja és aquí, així que ... és temps de llesques amb ou !.
Portem dies veient en les revistes i en els grups llesques amb ou per a tots els gustos així que per què no gaudir d'aquest dolç tan tradicional?
En Thermorecetas us hem seleccionat les nostres millors receptes perquè pugueu preparar tant les clàssiques com noves versions. A més us mostrem com fer el pa per torrija que és l'ingredient estrella de les receptes.
Ja sabeu que estem molt sensibilitzats amb el tema de les intoleràncies, al·lèrgies i dietes especials per això hem afegit un parell de receptes aptes per a celíacs i per a intolerants a la lactosa.
Com gaudir preparant torrades amb el teu Thermomix?
Durant aquests dies de vacances segur que li vas a donar molta feina al teu Thermomix però et recomano que reservis un forat per preparar unes riques torrades.
El millor de tot és que no només podràs aromatitzar la llet per remullar les torrades perquè et quedin superjugosas. també podràs preparar-les a l'varoma i així t'evites unes quantes calories.
I si t'atreveixes a preparar el pa de torrija a casa ja serà la bomba !!. Torrijas casolanes 100% i adaptades perquè tota la teva família pugui gaudir d'aquest dolç tan típic de Setmana Santa.
Aquí tens la nostra millor selecció:
Comencem pels pans especials per a llesques amb ou.
Pa per llesques amb ou: Les torrijas pots fer-les amb pa normal però si t'apuntes a fer aquesta recepta tindràs un pa dolç fet amb llet que li donarà als teus llesques amb ou un sabor deliciós.
A més tens l'opció de consultar la vídeoreceta perquè no et perdis ni un detall.
Pa de llesques amb ou sense gluten: La versió sense gluten totalment apta per a celíacs amb la qual podràs fer llesques amb ou o un riques torrades amb melmelada casolana.
I ara que ja tens la base, et presentem diverses propostes perquè facis servir la que més t'agradi:
Torrija tradicional amb almívar de mel: Es la recepta més clàssica de totes, remullada en llet aromatitza, arrebossada i fregida. Aquesta torrija se sol xopa amb un almívar de mel amb el que s'aconsegueix el sabor més tradicional.
Torrijas a l'varoma: Aquesta versió no té res a envejar a la recepta clàssica. Està feta a l'Varoma, així que el resultat és una torrija més lleugera i molt sucosa.
Torrijas sense lactosa amb llet de civada: Aquesta recepta està pensada per als que tenen intolerància a la lactosa o per als que prenguin llets vegetals. Tan rica que no et donaràs compte que porta una llet diferent.
Torrijas d'orxata amb compota de poma: Una versió sorprenent que combina el ric sabor de l'orxata amb el puntet àcid de les pomes. Una versió per als amants de la innovació.
Torrijas de fava tonka: Aquesta recepta és igual de fàcil que les anteriors tot i que és una mica especial perquè està aromatitzada amb fava tonka que li dóna uns matisos molt sofisticats.
I ara que ja tens tota la informació ... ¿ens posem mans a l'obra?