Ja estem a les portes del març i això es nota a la cuina. Encara que seguim a l'hivern, comencen a treure dies una mica més llargs i el cos ens demana plats reconfortants… però una mica més lleugers i frescos que en ple gener.
El menú d'aquesta setmana està pensat per acompanyar-vos en aquest petit canvi d'estació: receptes casolanes, equilibrades i fàcils d'organitzar el dia a dia, amb verdures de temporada, llegums, carns magres i peixos que ens ajudin a mantenir una alimentació variada sense complicar-nos gaire. Continuem apostant per l'estructura que tant us agrada: primers lleugers (cremes, sopes, amanides o verdures), segons més complets per a menjars equilibrats i sopars una mica més suaus, pensades per acabar el dia sense pesadesa.
A més, aquesta és una setmana perfecta per començar a introduir plats una mica més colorits i frescos que ens preparin per a la primavera sense abandonar del tot els guisats reconfortants que encara vénen de gust al febrer. Com sempre, el cap de setmana tindrà una petita picada d'ullet més especial, amb receptes més vistoses però igual de senzilles de preparar.
Menú setmana 10 de 2026
Dilluns
Amanida de minestra amb salsa de nata a les fines herbes
Amanida de minestra al vapor amb patata i una deliciosa salsa de nata, llimona i herbes aromàtiques. Recepta fàcil, acolorida i molt saborosa.
Albergínies a la parmesana amb toc crocant
Exquisides albergínies a la parmesana amb un toc cruixent d'ametlles, pa ratllat i espècies. Un plat exquisit per presentar com a primer plat.
Aprèn com fer un ric consomé de verdures per Thermomix amb aquesta recepta casolana de consomé vegetal desgreixat, ideal per a dietes o per aprimar-se.
Ous a la flamenca amb pernil i xoriço
T'agraden els plats estrella? doncs aquest n'és un, amb ingredients molt tradicionals com ous, patates, pernil i...
Dimarts
Coquetes de carbassó, pastanaga i xampinyons
Unes tortitas vegetals que es poden servir amb arròs blanc o amb una simple amanida. A Thermomix la massa es fa en un moment
T'agraden els plats de cullera? Et mostrem com fer unes fantàstiques mongetes blanques amb orella de manera fàcil i senzilla.
Ja estem a les portes del març i això es nota a la cuina. Tot i que seguim a l'hivern, comencen a...
Espàrrecs i pastanagues al vapor amb salsa d'enciam i julivert
Un plat d'espàrrecs i pastanagues al vapor servits amb ou dur picat i una original i saborosa salsa verda de julivert i enciam.
Filets de peix adobat amb arròs
Deliciosos i saborosos filets de peix blanc adobats amb espècies variades, marcats a la planxa i acompanyats d'arròs
Truita de bledes farcida de pernil serrà, formatge i tomàquet
Truita de bledes farcida de formatge, pernil serrà i tomàquet natural. Fàcil i sana i perfecta perquè els nens mengin bledes sense adonar-se'n!
Dijous
Verduretes amb cigrons i curri
Un plat saludable pensat per a dietes veganes: senzilles verduretes amb cigrons amb un toc especial de curri.
Rotllets primavera de col amb botifarra
No et perdis aquesta super recepta cruixent. Són uns rotllets de primavera de col amb botifarra, molt cruixents i deliciosos.
Crema de carbassa i pastanaga amb trossets de pa i mozzarella
Crema comodí fàcil i deliciosa, perfecta com a primer plat o entrant. Amb textura suau i sabor irresistible.
Torrades de pernil, carbassó i pesto
Aquestes torrades de pernil, carbassó i pesto són tan fàcils com originals. Un aperitiu amb tot el sabor de la dieta mediterrània.
Divendres
Boletes de xampinyons i tonyina
Prepara unes boletes irresistibles de xampinyons i tonyina, daurades i plenes de sabor. Ideals per a aperitiu o acompanyades d'amanida.
Espaguetis a la crema amb gambons i toc de llimona
Els espaguetis a la crema amb gambons i toc de llimona són una deliciosa fusió que hem realitzat per gaudir...
Canelons de carbassó, xampinyons i formatge de cabra
Aquests canelons de carbassó, xampinyons i formatge de cabra fets sense pasta i sense beixamel et sorprendran.
Dissabte
Amanida d'espinacs amb cecina i mató
Gaudeix d'aquesta exquisida i fresca amanida d'espincaques amb cecina i mató. Una idea elegant per assaborir entre allò dolç i salat.
Salmó al forn amb cítrics i espècies: sucós, aromàtic i fàcil de preparar, ideal per a un menjar saludable i ple de sabor.
Antipasto vaig provolone amb tomàquet
Exquisit entrant italià de cremós formatge provolone amb tomàquet. Ideal per compartir amb amics i untar en pa torrat.
Si us agraden els aperitius aquí us mostrem aquests pizza fugazzeta. És una altra manera de menjar pizza, però és molt exquisida i deliciosa.
Diumenge
Guisat de carxofes i patates amb api
Un guisat senzill i fàcil de preparar a Thermomix. Ens caldrà 4 carxofes, unes patates i també unes fulles d'api.
Mandonguilles de vedella amb molta salsa de tomàquet
Sucoses mandonguilles de vedella acompanyades amb una deliciosa salsa de tomàquet. Un plat que es prepara en 50 minuts.
Amanida russa especial amb ous de guatlla
Una ensalada russa molt especial, acompanyada amb una salsa de maionesa única i molt saborosa, elaborada amb quatre olis.
La setmana que ve no us perdeu la nostra proposta setmanal amb un nou menú per ajudar-vos a preparar els àpats de la setmana.