El menú de la setmana 26 de 2025 arriba amb receptes senzilles, fresques i plenes de sabor, perfectes per acompanyar-nos aquest inici d'estiu. Sabem que moltes ja esteu en mode vacances (tots ho estem!), així que hem pensat en plats fàcils de preparar, amb ingredients de temporada que podeu trobar sense complicacions fins i tot si esteu fora de casa.
Amb aquest menú tindreu els dinars i sopars organitzats per als dies del 23 al 29 de juny. I com sempre, si voleu adaptar algun plat als vostres gustos o necessitats, teniu idees alternatives a les nostres seccions de «El més destacat» y «Els recopilatoris».
A més, aquesta setmana no ens podíem oblidar d'una cita molt especial: la nit de Sant Joan. Per això hem inclòs receptes perfectes per a un sopar de pica-pica, per compartir amb amics o família i celebrar aquesta nit màgica amb alegria… i amb bon menjar, és clar.
I, encara que el cos ens demani terraceig i gelats… hem mantingut l'equilibri incloent verdures, proteïnes variades (carn, peix, llegums) i cereals, perquè us resulti més fàcil seguir una alimentació saludable, sense deixar de gaudir-ne. Per això!
El més destacat
El menú d'aquesta setmana és ple de color, sabor i contrastos originals, perfecte per continuar gaudint de l'estiu sense renunciar a menjar bé. I a més, aquesta vegada comencem celebrant amb magnificència!
El dilluns 23 de juny coincideix amb la nit de Sant Joan, així que hem pensat en una proposta ideal per a un sopar informal, fàcil de compartir i ple de sabor: una crema freda de verdures amb coco i mantega de cacauet, acompanyada d'una truita francesa farcida. Plats senzills però resultons per a una nit màgica, ja sigui a casa oa l'aire lliure.
Un altre dels moments estrella del menú el trobem el dijous, amb un dinar original que combina una torrija salada amb salmorejo i verdures amb un deliciós pollastre tikka masala. Fusió total, sorprenent i saborosíssima.
I no podem passar per alt les crestes de dimarts o la piadina de dijous a la nit, perfectes si esteu de vacances o voleu emportar-vos una mica ric a la platja, la muntanya o fins i tot a la feina. Receptes molt versàtils que s'adapten a qualsevol pla.
Els recopilatoris
Aquesta setmana hem inclòs plats amb sabors molt variats i combinacions curioses, però si us ve de gust adaptar el menú, aquí hi ha alguns recopilatoris que us poden venir de meravella.
Si us heu quedat amb ganes de més després de tastar les crestes de dimarts, no us perdeu aquest recopilatori de crestes amb idees que podeu preparar amb antelació o congelar:
En aquest recopilatori trobareu setembre receptes de crestes que es preparen a Thermomix. N'hi ha dolces i salades, per a tots els gustos.
Hem inclòs una truita carbonara i una farcida, així que si voleu provar altres opcions creatives o més tradicionals, aquí us deixem un fabulós recopilatori de truites:
El menú de la setmana 26 de 2025 arriba amb receptes senzilles, fresques i plenes de sabor, perfectes per acompanyar-nos...
Menú setmana 26 de 2025
Dilluns
Rotllets de primavera amb bacó i llagostins
No et perdis aquesta deliciosa recepta, uns rotllets de primavera amb bacó i llagostins, una idea excel·lent com a primer plat.
Mandonguilles de gall dindi amb salsa verda
No et perdis un plat de primera, fet amb mandonguilles de gall dindi amb salsa verda. És una idea especial per a tota la família.
Crema freda de verdures, coco i mantega de cacauet
Amb aquesta crema freda de verdures, coco i mantega de cacauet podràs gaudir a l'estiu d'una recepta lleugera, saciant i plena de sabor.
Truita francesa farcida de formatge i pernil
Un sopar de 10 a 10 minuts: truita francesa farcida de formatge mozzarella, formatge crema i pernil dolç. Sana, sucosa, deliciosa.
Dimarts
Recepta molt pràctica de pebrots del padró cuinats en airfryer. Una opció fantàstica a 15 minuts per tenir la guarnició perfecta.
Per als amants de les truites de patates i de la carbonara creem aquesta truita de patates a la carbonara deliciosa!
Sopa d'alvocat amb cruixent de formatge fos
Sorprèn els teus comensals amb aquesta sopa d'alvocat amb cruixent de formatge fos. És una idea pràctica i diferent.
Crestes amb tomàquet, tonyina, olives i ou dur
Atents a la massa d'aquestes crestes amb tomàquet perquè la podeu utilitzar per a altres crestes o empanades.
Dimecres
Carbassons farcits de ragú de carn
Uns carbassons molt vistosos que a més a més estan realment rics. Serviu-los amb pasta o arròs i tindreu un plat únic fantàstic.
Arròs amb tomàquet i ou ferrat
Una recepta d'arròs amb tomàquet i ou ferrat deliciosa. Es prepara només en 30 minuts i es pot servir amb formatge ratllat
Brots d'espinacs amb una d'aquestes amaniments:
Amaniments deliciosos i fàcils per a les teves amanides
Dóna-li un toc especial a les teves amanides amb aquests 5 amaniments deliciosos i fàcils. Llestos en menys de 2 minuts.
En aquest pastís salat terra i mar es combinen els xampinyons, amb les gambes i a la tonyina. De forma senzilla tindrem un pastís per a un sopar senzilla
Dijous
Torrija de salmorejo amb verdures i grana Padano
Hem creat una torrija de salmorejo amb verdures i grana padà. Una combinació exquisida, diferent i amb un gran colorit.
Pollastre al curri a l'estil tikka masala
Gaudeix d´aquest pollastre al curri a l´estil tikka masala. Si us agraden les espècies, aquest plat és perfecte, suau i amb un estil a l'Índia.
Deliciós i cremós hummus de pesto, colorit i saborós, ideal per dippear entre amics i sorprendre amb un nou sabor.
Amb Thermomix prepararem la massa. Després les formarem amb el corró i les cuinarem. La recepta, a més d'escrita, podeu veure-la en un vídeo
Divendres
Aquesta ensalada russa amb toc japonès és espectacular. Està plena de sabors i matisos amb vinagre d'arròs, maionesa japonesa i alga nori.
Un guisat tradicional en què la sípia queda molt tendra banyada en una deliciosa salsa de ceba i tomàquet amb brandi, panses i pinyons.
Cols de Brussel·les al forn amb beixamel i mozzarella
Amb una beixamel irresistible aquest plat de cols de Brussel·les al forn es pot convertir en un dels teus preferits.
Dissabte
Pastís salat de pebrots, vermell i groc
Ull a la vora d'aquest pastís salat de pebrot perquè està farcit de formatge. S'acaba de cuinar al forn i preparar-lo és molt senzill.
Llenties amb patates i xoriço desgreixat
Un plat tradicional és la nostra proposta de menjar per al 31 de desembre: Llenties amb patates i, si voleu, amb xoriço.
Ous farcits de tonyina gratinats al forn
Deliciosos ous farcits de tonyina gratinats al forn. Són perfectes per a qualsevol entrant i estan plens de proteïnes.
Diumenge
Espàrrecs blancs frescos amb vinagreta de festucs
Cruixents i saborosos espàrrecs blancs naturals, regats amb un deliciós vinagreta i coberts amb pistatxos picats.
Deliciós risotto d'ibèrics amb pernil, xoriço i llonganissa. Un plat d'arròs contundent i saborós, un mos intens al paladar!
Burrata amb tàrtar de tomàquet
Burrata amb tàrtar de tomàquet perfecta per als amants del formatge i els sabors mediterranis. Un entrant espectacular.
Estan boníssimes aquestes croquetes de xoriço. La massa la prepararem a Thermomix i els donarem forma amb una màniga pastissera. Teniu tot en un vídeo!
Especial Sant Joan
La part dolça
A la part dolça hi ha una recepta que no hi pot faltar: la Coca de Sant Joan. Deliciosa!
Coca de Sant Joan. Gaudeix de tot el sabor d'aquest ric postres típiques de la gastronomia catalana. Un mos dolç i deliciós.
La part salada
Per celebrar la nit de Sant Joan hem preparat una selecció de receptes perfectes per a un sopar distès, ideal per compartir amb amics i gaudir del moment. Us proposem opcions de pica-pica fàcils i saboroses, pensades per passar-ho bé cuinant i encara millor menjant. Canapès, truites, empanades i crestes seran protagonistes d'aquesta vetllada tan especial.
els aperitius
Us portem algunes propostes tant d'aperitius com de cremes untables i pastes ideals per emplenar mini sandvitxos. Són receptes molt senzilles de preparar i perfectes per emportar si celebreu fora de casa.
10 dips vegans cremosos i deliciosos
amb aquest recopilatori amb 10 dips vegans cremosos i deliciosos podràs preparar aperitius i sopars originals i saborosos.
Recepta per a elaborar tres deliciosos farcits per sandvitxos: de gall dindi i poma, de ruca i roquefort i de tonyina amb nous a l'Porto. ¡Riquíssim!
9 receptes per als teus aperitius d'estiu
Amb aquest recopilatori amb 9 receptes per als teus aperitius d'estiu podràs gaudir dels mossos més senzills i deliciosos fets amb el teu Thermomix.
El plat «principal»
I en aquesta secció, no podien faltar els nostres clàssics recopilatoris amb un munt d'idees de truites, empanades i crestes… un encert segur per a qualsevol celebració!
Amb aquestes 9 receptes de truites no et faltaran idees per sorprendre els teus comensals. Fàcils i ràpides de fer amb Thermomix.
II Especial Empanades en Thermorecetas
Fantàstic recopilatori d'empanades, una opció per fer un plat còmode per servir a molta gent i que a més podem preparar amb antelació.
I Especial empanades en Thermorecetas
Fantàstic recopilatori d'empanades, una opció per fer un plat còmode per servir a molta gent i que a més podem preparar amb antelació.
Els millors 9 plats freds per a aquest estiu amb el teu thermomix, que podràs deixar preparats i llestos per prendre quan vinguis de la platja o de la piscina.
I recorda que la propera setmana tindrem un menú per al canvi de mes entre juny i juliol.