Ja estem plens de ple a l'estiu! I quina calor fa a moltes parts d'Espanya! Però també hi arriben les ganes de gaudir més de l'aire lliure, de descansar i, per descomptat, de menjar bé sense complicar-nos gaire. Per això, el menú de la setmana 27 de 2025 (del 30 de juny al 6 de juliol) està pensat per acompanyar-vos en aquesta etapa amb receptes fresques, fàcils i plenes d'ingredients de temporada.
Tot i que a l'estiu solem relaxar-nos una mica amb els horaris i les rutines, és important seguir cuidant-nos. I amb aquest menú ho tindreu molt fàcil: plats lleugers però saborosos, idees que es preparen ràpid i propostes que podeu portar a la piscina, la platja o el parc sense esforç.
A més, com sempre, teniu disponible la secció de “Els recopilatoris”, Amb més de 100 idees extra perquè pugueu adaptar el menú al vostre ritme de vida estiuenc. Tot llest per a una setmana rica i pràctica!
El més destacat
El menú d'aquesta setmana és una autèntica delícia d'estiu: plats frescos, saborosos i amb ingredients que estan al millor moment. Gaudirem de receptes lleugeres però molt completes, pensades perquè menjar bé al juliol sigui fàcil, desitjable i zero avorrit.
Un dels plats estrella de la setmana és, sens dubte, el gaspatxo de tomàquet i nectarina de dilluns, una combinació refrescant i sorprenent que demostra que bé que es porten les fruites d'estiu amb les receptes tradicionals. L'acompanyem amb un marmitako de peix espasa que, malgrat la calor, senti fenomenal pel sabor suau i el punt de patata.
El gaspatxo en aquestes dates és molt socorregut, així que us deixem altres alternatives perquè pugueu treure-li tot el seu potencial:
Suau, refrescant i molt fàcil de preparar a Thermomix. Així és aquest ric gaspatxo de pebrot rostit que tant agrada a tota la família.
Exòtic gaspatxo de remolatxa que despertarà infinitat de sabors en el nostre paladar. Ideal per sortir de la rutina aquest estiu.
El gaspatxo de síndria és una opció perfecta per nodrir-se i refrescar-se en els dies més calorosos. Senzilla i tan ràpida que no fa mandra.
També destaquen els plats de pica-pica dels darrers dies de la setmana: divendres nit tenim un tàndem perfecte de guacamole i nachos de quinoa, ideal per a un sopar informal, mentre que dijous gaudim d'un salmorejo de mango amb cruixent de bacó que és pura fantasia.
I si busqueu plats equilibrats i complets, no perdeu de vista la amanida de cigrons amb vinagreta de llimona de dimecres o el gall dindi estofat amb verdures i prunes del dissabte. Senzills, saborosos i súper pràctics per al dia a dia.
Mireu quines alternatives més meravelloses per consumir llegums a l'estiu tipus amanida:
Amanida de cigrons i rap amb maionesa de tahine
Deliciosa amanida de cigrons i rap amb maionesa de tahine, perfecta com a entrant o sopar per menjar llegums de forma sana i lleugera.
Amanida de cigrons, enciam i formatge feta acompanyat amb amaniment de tahini-llimona
Amanida de cigrons amb enciam, formatge feta, menta, cogombre, cacauets, olives i pa torrat, amb amaniment de tahini i llimona.
Amanida de cigrons amb vinagreta de curri
La millor forma de menjar llegums durant l'estiu és en amanides, poc calòriques, plats vistosos, plens de color, vitamines i nutrients.
Els recopilatoris
Aquesta setmana hem apostat per receptes molt d'estiu, però si voleu personalitzar el menú o cercar més idees per portar a la platja, a l'oficina oa un sopar improvisat, aquí hi ha alguns recopilatoris que us vindran de perles:
Sopes fredes i cremes estiuenques
Si us ha agradat el gaspatxo o la crema d'alvocat, aquí trobareu moltes més idees fresquetes per menjar amb cullera sense passar calor:
9 cremes fredes perfectes per a aquest estiu
Fantàstic recopilatori amb 9 fantàstiques receptes de cremes fredes per aquest estiu. Perfectes com a primer plat, portar-les a la feina o de picnic.
Idees per a sopars freds o de pica-pica
Per a nits en què no ve de gust cuinar, aquest recopilatori us ofereix dips, pastissos salats, truites fredes i més idees perfectes per compartir:
Els millors 9 plats freds per a aquest estiu amb el teu thermomix, que podràs deixar preparats i llestos per prendre quan vinguis de la platja o de la piscina.
Menjar a la platja o la piscina sense complicar-se
Busqueu receptes pràctiques per portar a tupper, entrepans originals o snacks casolans? Aquest és el vostre recopilatori:
Les millors receptes per portar-nos a la platja i la piscina
Recull de les millors receptes per portar a la platja i la piscina aquest estiu %% CURRENTYEAR %% i així mantenir-te fresc i amb l'estómac ple mentre prens el sol.
Menú setmana 27 de 2025
Dilluns
Gaspatxo de tomàquet i nectarina
Un gaspatxo pensat per als més petits. Amb el toc dolç de la nectarina i tot el sabor del gaspatxo tradicional.
Guisat de peix espasa amb patates
Amb aquest guisat de peix espasa tindràs un plat a base de peix, senzill, equilibrat i perfecte per a tota la família,
Empanada de tonyina ràpida i deliciosa
Vols fer una empanada de tonyina ràpida i deliciosa? et proposem la millor manera de fer-la d'una manera senzilla.
Dimarts
Espàrrecs i pastanagues al vapor amb salsa d'enciam i julivert
Un plat d'espàrrecs i pastanagues al vapor servits amb ou dur picat i una original i saborosa salsa verda de julivert i enciam.
Amb aquesta amanida de pasta podràs gaudir dels matins a la platja sabent que el menjar estarà a punt quan arribeu a casa.
Bastons de pastanaga, api, pebrot, raves, cogombre (crudités) amb aquesta salsa:
Creem una versió de l'clàssic hummus a què afegim un toc cremós de iogurt grec i un toc refrescant amb la menta.
Dimecres
Amanida de cigrons amb vinagreta de llimona
Fresca amanida de cigrons que ens ajudarà a prendre llegums en èpoques de calor quan no ens ve de gust prendre potatges
Crema freda d'alvocat, poma verda i llima
Amb aquesta crema freda d'alvocat, poma verda i llima tindràs un primer plat deliciós ylisto en 2 minuts amb el teu Thermomix.
Pastissos individuals de pollastre i festucs
Aquests deliciosos pastissos individuals de pollastre i festucs es fan en en Varoma de la teva Thermomix de manera fàcil i sencilla.s
Dijous
Crema de pastanaga amb tomàquets secs en oli
Tots els ingredients els anem a cuinar a Thermomix i després els triturarem al nostre robot de cuina, al costat d'algun tomàquet.
Salmorejo de mango amb cruixent de bacó
Deliciós salmorejo realitzat amb tomàquet i mànec i coronat amb un cruixent de bacó. Ideal com a entrant per a l'estiu.
Aquests musclos en salpción són una recepta bàsica molt pràctica, lleugera i fàcil de fer amb el teu Thermomix.
Divendres
Coquetes de carbassó, pastanaga i xampinyons
Unes tortitas vegetals que es poden servir amb arròs blanc o amb una simple amanida. A Thermomix la massa es fa en un moment
Espirals de lluç amb salsa de bolets
Et sorprendrà com és d'exquisit i fàcil fer aquest plat d'espirals de lluç amb salsa de bolets. Vols descobrir com es fa?
Una versió irresistible del clàssic guacamole: green guacamole, sense tomàquet, amb alvocat, coriandre, ceba, sal i llima. Pur sabor.
Amb aquesta recepta de nachos de quinoa podràs gaudir d'uns aperitius saludables i sense gluten per a tota la família.
Dissabte
Amanida d'espinacs, formatge de cabra i magrana
Amanida hivernal bonica i vistosa elaborada a base de brots verds, espinacs, formatge de cabra i magrana.
Gall dindi estofat amb verdures i prunes seques
Una deliciosa recepta de gall dindi estofat amb verdures i prunes panses que podràs amb antelació i emportar-còmodament a la feina.
Crema de carbassó amb tomàquet natural
Fàcil de preparar, suau i amb una estupenda textura. Així és aquesta saludable crema de carbassó que prepararem en Thermomix i servirem amb tomàquet natural
Un plat absolutament perfecte: amanida de cranc, ou i pinya. És fàcil, ràpida, rica i molt socorreguda.
Diumenge
Amanida de síndria i patata amb vinagreta de taronja
Original, fresca i senzilla. Així és aquesta deliciosa amanida de síndria i creïlla, un primer plat ideal per a l'estiu.
Samfaina de verdures i ous poché
Samfaina de verdures amb ous poché. Gaudeix de tot el sabor de les verdures amb aquest plat acompanyat d'ous i un bon tros de pa.
Ja saps que cada setmana descobriràs un menú nou i infinitat d'idees per adaptar-lo als vostres gustos.