La setmana de l'9 a el 15 de febrer arriba amb un equilibri perfecte entre rutina i celebració. Seguim apostant per receptes casolanes, saludables i fàcils que ens ajudin a mantenir el ritme del dia a dia, però aquesta vegada amb una picada d'ullet molt especial: Arriba Sant Valentí!
Durant aquests dies continuem amb plats reconfortants, nutritius i equilibrats, combinant verdures de temporada, llegums, carns magres i peixos perquè els àpats siguin complets i els sopars més lleugers. La idea és clara: organitzar-nos bé, menjar variat i no complicar-nos gaire entre setmana.
Però el 14 de febrer mereix una cosa diferent. Tant si celebreu Sant Valentí en parella, en família o amb amics, és una excusa perfecta per preparar un dinar o sopar una mica més especial, amb receptes boniques, resultones i fàcils de preparar a casa. Perquè no cal un menú complicat per crear un moment especial: només cal una bona presentació, ingredients que ens agradin i un toc de mim a la cuina.
I a les seccions de “El més destacat” i “Els recopilatoris” us deixarem més idees per personalitzar el vostre menú, especialment si voleu sorprendre el cap de setmana. I, en aquesta ocasió, com no podia ser d'una altra manera, tindrem un especial Sant Valentí! No us ho perdeu!
El més destacat
Aquesta setmana combinem plats reconfortants i de temporada amb un cap de setmana molt especial per Sant Valentí.
Entre setmana destaquem receptes com les carxofes a la llimona, perfectes per aprofitar el producte de temporada, la lluç amb salsa de piquillos, lleugera però plena de sabor, o el rodó de vedella rostit en olla ràpida, ideal per a un àpat complet i familiar sense complicar-nos massa.
També mereix una menció especial el tataki de salmó amb sèsam negre i guacamole, un sopar diferent i elegant que ens va preparant pel toc més especial de la setmana.
I, per descomptat, dissabte celebrem Sant Valentí amb magnificència: comencem amb un esmorzar irresistible de tortitas red velvet, i tanquem el dia amb un sopar romàntic ple de petits mos com les gambes amb pannacotta de gingebre, el mos afrodisíac de salmó i alvocat i la deliciosa fondue de maduixes amb xocolata especiada. Un menú pensat per sorprendre sense complicar-nos en excés.
Els recopilatoris
Com no podia ser d'una altra manera, als nostres recopilatoris d'aquesta setmana no hi pot faltar Sant Valentí, així que aquí us deixem unes idees meravelloses de postres per al dissabte.
Una llista amb les millors postres per Sant Valentí especialment creada per a tu, perquè no perdis temps i gaudeixis de el Dia dels Enamorats.
I, com una opció molt socorreguda, no podem oblidar-nos de les truites que de tantes dificultats ens trauran. Aquí us deixem un fabulós recopilatori amb les truites més originals del bloc.
Les truites més originals fetes amb Thermomix
Les truites més originals ja són aquí i el millor de tot és que les pots fer amb Thermomix,...
Menú setmana 7 de 2026
Dilluns
Les carxofes a la llimona és una recepta sana i lleugera que t'ajudarà a portar una dieta sana i equilibrada de manera senzilla.
Gaudeix d'una deliciosa recepta de peix amb salsa de piquillos. Una saborosa recepta que t'ajudarà a donar-li sabor als teus plats.
Crema de pastanaga i mongetes a l'aroma de romaní
Recepta fàcil de crema de pastanaga i mongetes, llesta en pocs minuts amb Thermomix.
Truita de patates en Thermomix, amb porro
Una truita feta a Thermomix i en paella amb patates i porro, perfecta com a aperitiu, berenar o sopar. Amb un sabor delicat que agradarà a tots.
Dimarts
Colorida amanida vegana d'arròs amb patata i verdures. L'acompanyarem amb una senzilla salsa de pebrot vermell rostit.
Cuixes de pollastre a la Toscana
Gaudeix d'aquesta gran meravella...un plat de cuixes de pollastre a la Toscana, amb ingredients senzills i amb una combinació exquisida.
Sopa de patata, pastanaga i mongetes verdes
Una bona opció per al sopar. Aquesta sopa de patata porta també pastanaga, api, ceba i mongetes verdes. Proveu que està molt rica.
Porta albergínia, llom, orenga fresca i el toc picant de mitja bitxo. Es prepara fent servir només Thermomix i està boníssima.
Dimecres
Crema de carbassó, bròquil i mongetes verdes
Una recepta baixa en calories, rica en fibra i antioxidants, fàcil de preparar a Thermomix i perfecta com a entrant saludable.
Rodó de vedella rostit en olla ràpida (VÍDEO)
Exquisit rodó de vedella rostit en olla ràpida, llescat i amb salsa. Un plat còmode, fàcil i que s'escampa molt.
Ous en cocotte amb pèsols, pernil i parmesà
Ous en cocotte amb pèsols, pernil i formatge parmesà. Recetita ràpida que farem en tan sols 30 minuts.
Dijous
Amb aquest snack picant de edamame tindràs un divertit aperitiu amb tot el sabor d'orient. A més és fàcil de fer i té poques calories.
Tataki de salmó amb sèsam negre i guacamole
Tataki de salmó amb guacamole, sèsam negre i ratlladura de taronja: un plat fresc, elegant i ple de contrastos.
Divendres
Farem uns flams de coliflor partint d'una senzilla crema que prepararem al nostre robot de cuina. Una manera fàcil i original de consumir verdura.
Hamburgueses de bacallà i gambes amb salsa tàrtara
Aquestes hamburgueses de bacallà i gambes amb salsa tàrtara són una alternativa lleugera i deliciosa de gaudir dels sabors tradicionals.
Tenim una idea perfecta per fer una pizza napolitana a la paella. Si no disposes de forn és tot un avantatge amb els millors ingredients
Dissabte – Sopar Especial Sant Valentí
Galetes Xarxa Velvet. Tot el sabor de l'clàssic pa de pessic de color vermell combinat amb la textura de les tortitas americanes per gaudir del dia de Sant Valentí a la millor companyia.
Cafè amb llet de moniato o Sweet potato cafe latte
Prepara un bon cafè amb llet de moniato és molt sencilo amb Thermomix. Una beguda molt reconfortant per a les tardes fredes i plujoses.
Amanida russa amb lactonesa: el clàssic renovat i més lleuger
Com preparar una ensalada russa amb lactonesa, més lleugera i segura sense ou cru. Una recepta fàcil i deliciosa per a qualsevol ocasió.
Aquest arròs és una senzilla recepta i molt nutritiva perquè puguis fer en poc temps. El teu thermomix s'encarregarà...
Aperitius de formatge de cabra amb melmelada de taronja
No et perdis aquests aperitius de formatge de cabra amb melmelada de taronja. Ideals per picar en una festa i amb un sabor agricultiu.
Un còctel afrodisíac per Sant Valentí. Maduixes, fruita de la passió, rom blanc, canyella i gel.
Mos afrodisíac de salmó i alvocat
Cuina un entrant amb salmó i farcit de crema d'alvocat amb wasabi, una combinació exòtica plena de gustos que pots cuinar a la Thermomix
Gambes amb panacota de gingebre
Cuina unes gambes amb panacota de gingebre, una recepta de caràcter afrodisíac amb capacitat estimulant en una irresistible textura de panacota.
Fondue de maduixes amb xocolata especiat
Aprèn a preparar un deliciosa fondue de maduixes amb xocolata especiat a la Thermomix, unes postres deliciós i molt dolça que t'encantarà.
Diumenge
Una versió senzilla de cuit, elaborada a força de pollastre i porc, presentada en dos bolcades. Un guisat de cigrons fàcil i realment saborós.
Dip de iogurt grec amb remolatxa i carbassa en airfryer
Aquest entrant super tardoral de dip de iogurt grec i tahine amb remolatxa i carbassa rostides en airfryer és font de nutrients i vitamines.
Si estàs pensant en organitzar un sopar informal no deixis de preparar aquestes torrades de llagostins. Són ideals pel seu sabor i combinació de textures.
Us estarem esperant la propera setmana amb un nou menú amb més idees per seguir una dieta sana i divertida!