inicia sessió o Registra't i gaudeix ThermoRecetas

Boletes de lluç i olives

Peixos40 minuts20 persones45 calories
1/52/53/54/55/5 (986 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Boletes de lluç

A veure què us semblen les boletes de lluç que us proposem avui. Porten julivert i olives negres.

Agraden molt els nens, sobretot si les servim amb la seva salsa preferida: maionesa, ketchup, dipping de tomàquet natural… queden bé amb totes.

La massa la farem a Thermomix, el robot perfecte per picar i barrejar tots els ingredients. Després haurem de donar-los forma amb les mans, arrebossar-les en pa ratllat i, finalment, fregir-les.

Boletes de lluç i olives

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Serviu-les amb la vostra salsa preferida: maionesa, ketchup...

Boletes de lluç i olives
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: peixos
  • calories: 45
  • racions: 20
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

Per a la massa de les boletes:

  • Unes fulles de julivert fresc
  • 25 g d'olives negres sense os
  • 1 gra d'all
  • 50 g de pa ratllat
  • 20 g de pa de motlle (una llesca)
  • 230 g de lluç
  • 1 ou
  • Sal
  • pebre mòlt

I a més:

  • Més pa ratllat per a l'arrebossat
  • Oli per fregir

Preparació

  1. Posem al got el julivert, les olives i la dent d'all. Programem 3 segons, velocitat 7.

  2. Hi afegim el pa ratllat, el lluç a trossos, la llesca de pa de motlle a trossos, l'ou, la sal i el pebre. Programem 20 segons, velocitat 6.

  3. Amb les mans formem les boletes i les anem passant per pa ratllat.

  4. Un cop fetes i empanades les fregim en abundant oli per fregir.

  5. Les traiem encara plat amb paper absorbent i servim immediatament.

Més informació - Dipping de tomàquet natural


Descobreix altres receptes de: Peixos

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.