Brownie de poma amb xocolata blanca

El brownie amb poma i xocolata blanca és una deliciosa variació de les clàssiques postres americanes que combina la intensitat del xocolata amb el dolç i fresc de la poma. Aquesta recepta aconsegueix un equilibri perfecte entre allò dolç i afruitat, resultant en una mossegada irresistible.

La poma aporta humitat natural i un toc lleugerament àcid que realça el sabor de la xocolata blanca, creant una textura suau. A més, la seva presència fa que cada porció sigui més lleugera i fresca, ideal per als que busquen unes postres dolces sense resultar embafador.

Perfecte per acompanyar una tarda de cafè o per tancar un àpat especial, aquest follet amb poma i xocolata blanca sorprèn per la senzillesa i el sabor refinat. Una recepta fàcil de preparar, però amb un resultat digne de rebosteria gurmet.

Brownie de poma amb xocolata blanca

Imprimir recepta

Desa recepta

Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Nom d'usuari o correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm

Encara no tens compte? Registre

Un brownie diferent, amb una textura similar i una composició de poma i xocolata blanca.

• Alicia Tomero

• cuina: espanyola
• Tipus d'recepta: postres
• calories: 390
• racions: 8

• Temps de cuinat:: 50M
• Temps total: 50M

Ingredients

• 1 poma gran
• 200 g de xocolata blanc
• 65 g de farina de blat
• 100 g de sucre
• 3 ous
• 100 g de mantega + una mica per greixar el motlle
• 1 culleradeta de llevat en pols
• sucre glass

Preparació

1. Al nostre got de Thermomix hi tirem 200 g de xocolata blanca a trossos i els 100 g de mantega. Programem 3 minuts, 90º a velocitat 1.

2. Hi afegim els 3 ous, 100 g de sucre, 1 culleradeta de llevat en pols i 65 g de farina de blat. Programem 2 minuts, 100º a velocitat 5.

3. Posem a escalfar el forn a 180 º amb calor amunt i avall. Escollim un motlle que puguem portar al forn. En el meu cas, he triat un motlle rodó de silicona d'uns 18 cm de diàmetre. Ho greixem amb una mica de mantega.

4. Aboquem la barreja al motlle i ho introduïm al forn quan ja estigui calent. Ho deixem coure al voltant de 30 a 40 minuts.

5. Quan el tinguem llest i temperat, el desemmotllem i l'empolvorem amb sucre glass.