(1.001 vots)
Carregant ...
Et ve de gust uns dolços per a Halloween? Aquesta és una idea senzilla i amb temàtica, es tracta d'uns brownies teranyines amb una decoració que convida a que siguin divertits.
Els brownie són molt fàcils de fer, ja n'hem fet molts al nostre receptari, i per això, hem escollit aquests bescuits perquè agradin a tots els nens.
La xocolata que hem utilitzat és un xocolata especial per a rebosteria. No et preocupis, perquè ara hi ha xocolates especialitzades a les botigues per a aquest tipus de receptes. Si no el trobes, pots utilitzar la xocolata tradicional, desfent-los de forma suau perquè no es facin malbé. Segueix la recepta a continuació per veure com els decorem, són senzills de fer.
Brownies teranyines per Halloween
Un deliciós i dolç brownie perfecte per a tota la família, amb una decoració de xocolata amb forma de teranyina.
- Alicia Tomero
- cuina: Americà
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 340
- racions: 6
- Temps de preparació:
- Temps de cuinat::
- Temps total:
Ingredients
- 200 g de mantega tova
- 3 ous
- 140 g de farina de blat
- 300 g de sucre
- 85 g de cacau en pols sense sucre
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Una mica de sal
- 85 g xocolata negra especial per a rebosteria
- 170 g xocolata blanca especial rebosteria
Preparació
Col·loquem al nostre got els ingredients secs: 140 g de farina de blat, 300 g de sucre, el pessic de sal i els 80 g de cacau en pols. Barregem i programem 30 segons a velocitat 3.
Hi afegim 3 ous, 200 g de mantega i la culleradeta d'extracte de vainilla. Programem 1 minuts a velocitat 3,5.
Posem a escalfar el forn a 180 º amb calor amunt i avall. Preparem una safata petita rectangular d'uns 20 x 20 cm aproximadament. La folrem de paper de coure i hi posem la barreja. Allisem bé la superfície.
Ho fiquem al centre del forn i ho deixem coure 20 minuts. Quan ho tinguem fet ho deixem temperar.
Rentem el got i afegim els 170g de xocolata blanca trossejada. El programem 2 minuts, 90º a velocitat 0,5.
Quan ho tinguem ho estenem sobre els brownies trossejats i deixem reposar uns minuts la xocolata, mentre preparem la xocolata negra.
La xocolata negra podem fondre-la al microones, ficant la xocolata trossejada en un got i escalfant-la a baixa potència en intervals de 30 segons. Cada 30 segons traiem el got i intentem moure'l amb una cullereta, a la tercera o quarta vegada ja veurem com es va desfent.
Posem la xocolata negra dins una màniga pastissera. En el meu cas he retallat la punta de la màniga pastissera amb una obertura molt fina, amb prou feines d'1,5 mm. Si la màniga pastissera no es pot tallar, és convenient col·locar-li un filtre amb una obertura d'aquest calibre. Pintem els cercles al voltant de cada porció, per simular la teranyina.
Amb un escuradents cal acabar de fer la forma de la teranyina. Començarem fent una creu, però sempre fent les ratlles des del centre cap a fora. Després farem les línies als angles que queden, igualment des del centre cap a fora.
Els podem ficar a la nevera o menjar-los com estan. A gaudir!
