Teniu un parell de llaunes d'escopinyes per casa i us ve de gust alguna cosa fresca, ràpida i diferent per a aquests dies d'estiu i calor? Doncs aquest ceviche exprés d'escopinyes amb llet de tigre casolana us sorprendrà. És una recepta ideal per als mesos de calor o per quan voleu preparar un entrant o aperitiu especial sense complicar-vos la vida. No necessiteu peix cru ni ingredients rars: amb unes escopinyes en conserva, una mica de llima i alguns bàsics que segur teniu a la cuina, podeu muntar un plat ple de sabor, color i personalitat.
A més, us ensenyem a preparar una llet de tigre casolana sense api ni gingebre, pensada per adaptar-se al que tingueu per casa, sense perdre aquest toc àcid, picant i profund que fa que el ceviche sigui una explosió de frescor. Serviu aquest ceviche en copes boniques, decorant-lo amb llagostins cuits i xips de plàtan o blat de moro, i tindreu una recepta fàcil, resultona i perfecta per deixar a tots amb la boca oberta.
El millor de tot és que ho podreu fer en menys de 20 minuts , sense necessitat de cuinar res, i el resultat és espectacular. Una recepta perfecta per a l'estiu, per sorprendre en un sopar amb amics o simplement per donar-vos un caprici diferent!
Ceviche exprés d'escopinyes amb llet de tigre casolana
Aquest ceviche exprés d'escopinyes (sense peix cru) amb llet de tigre casolana és una recepta fresca, senzilla i saludable. Sorprenentment exòtica i refrescant no deixarà indiferent ningú!
