Iniciar sessió o Registre i gaudeix ThermoRecetas

Cigrons amb bolets

llegums55 minuts4 racions445 calories
1/52/53/54/55/5 (742 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Cigrons amb bolets

Deliciós plat de cullera de cigrons amb bolets, amb un sabor tradicional i que és apte per no prendre amb carn. Els llegums han de formar part de la nostra dieta setmanal i podem crear plats múltiples com aquest.

Generalment farem un guisat amb els bolets, o bé amb bolets de temporada i crus, o bé congelats. A les nostres receptes hem fet servir les congelades, per poder sortir bé d'una gran varietat.

Cuinarem pas a pas aquest plat, fent un petit guisat de bolets a les que incorporarem a poc a poc els cigrons. És un plat diferent i que agrada molt.

Cigrons amb bolets

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop
Comentaris

Deliciós plat de llegums: cigrons amb bolets, una recepta de cullera diferent i nutricional.

Cigrons amb bolets
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: llegums
  • calories: 445
  • racions: 4
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 paquet 450 g de bolets assortits congelats
  • 1 ceba mitjana
  • 2 grans d'all
  • 2 cullerades de salsa de tomàquet casolana sense verdura
  • 40 g d'oli d'oliva
  • 1 pot 500-600 g de cigrons cuits
  • 1 fulla de llorer

Preparació

  1. Al got col·loquem la ceba trossejada en dues parts i les 2 dents d'all. Programem 5 segons a velocitat 6. 

  2. Baixem les restes al fons del got i hi afegim els 40 g d'oli d'oliva. Programem 10 minuts, 110 º a velocitat de cullera.

  3. Hi afegim la bossa de bolets congelats. Programem 10 minuts, 110 º, gir invers, velocitat 0.5.

  4. Incorporem les dues cullerades de tomàquet natural i programem 6 minuts, 110 º, gir invers, velocitat 0,5.

  5. Escorrem i netegem els cigrons. Hi afegim la meitat dels cigrons a la barreja al costat de 500 ml de brou de verdures, una mica de sal i la fulla de llorer. Programem 8 minuts, 110 º, gir a l'esquerra, velocitat de cullera.

  6. Provem i rectifiquem de sal si cal. Afegim la resta de cigrons i programem 8 minuts, 110 º, gir a l'esquerra i velocitat de cullera.

  7. Servim en plats amb una mica de julivert fresc picat.


Descobreix altres receptes de: llegums, Menys d'1 hora, receptes Thermomix

Inicia la conversa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.