inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Cigrons guisats amb costella adobada i xoriço

llegums55 minuts5 persones450 calories
1/52/53/54/55/5 (887 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Cigrons guisats amb costella adobada i xoriço

Quin ric plat i quin nutritiu! els llegums són saníssims, tenen un alt percentatge d'hidrats de carboni d'origen vegetal i on el podem acompanyar de proteïnes de qualitat, com ara la costella adobada i el xoriço.

Afegirem a poc a poc els ingredients al got i el nostre robot anirà cuinant la carn i les patates amb total solvència. Finalment hi afegirem uns cigrons per tenir el plat que necessitem.

Tindrem aquest nutritiu plat, calentet i per prendre amb cullera. Si t'agraden els llegums, no oblidis incloure-les com a mínim dues vegades a la setmana. Tens més receptes de cigrons punxant a aquest enllaç. 

Cigrons guisats amb costella adobada i xoriço

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marcaa prop

Encara no tens compte? Registre

Exquisit plat de cullera, amb el nutritiu dels cigrons i les proteïnes de la costella i xoriço.

Cigrons guisats amb costella adobada i xoriço
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: llegums
  • calories: 450
  • racions: 5
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g de costella adobada en trossos petits
  • 1 xoriço per guisar
  • 400 g de cigrons cuits
  • 1 patata gran
  • 1/2 ceba mitjana
  • 1/4 pebrot verd
  • 1 gra d'all
  • 1 fulla de llorer
  • 400 ml d'aigua
  • 40 g d'oli d'oliva
  • Sal

Preparació

  1. Pelem i rentem la ceba, la partim en 3 parts i l'afegim al got. Pelem la dent d'all i ho afegim al got. Programem 4 segons a velocitat 5. 

  2. Baixem els ingredients al fons del got amb una espàtula. Hi afegim els 40 g d'oli d'oliva i programem 10 minuts a 100°, velocitat 1.

  3. Col·loquem la papallona i afegim el xoriço fet rodanxes i els trossos de costella. El programem 4 minuts, 100 ° a velocitat 1.

  4. Pelem la patata i la rentem. La partim a trossets petits i l'afegim al got. Hi afegim 100 ml d'aigua i programem 3 minuts, 100° a velocitat de cullera.

     

  5. Acabat el temps, afegim els 300 ml d'aigua, la fulla de llorer i dos pessics de sal. Programem 18 minuts, 100° a velocitat de cullera.

  6. Agafem els cigrons i els preparem. Si són de pot, els haurem de rentar bé sota l'aixeta. Després els afegim al got, programant 4 minuts, 100° a velocitat de cullera.


Descobreix altres receptes de: llegums, Menys d'1 hora i 1/2, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.