inicia sessió o Registra't i gaudeix ThermoRecetas

Cons de pasta de full farcits de tonyina

entrants24 minuts6 persones310 calories
1/52/53/54/55/5 (235 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Cons de pasta de full farcits de tonyina

Cruixents per fora i cremosos per dins, els cons de pasta de full farcits de tonyina són una recepta original, fàcil i perfecta per sorprendre en qualsevol ocasió. La seva presentació cridanera els converteix en un aperitiu ideal per a celebracions, berenars o menjars informals.

El farciment a base de tonyina permet moltes variacions: pots afegir ou dur, olives, pebrots o maionesa, però nosaltres n'hem fet una versió simple de tonyina en oli, amb pebrot vermell, cogombret i olives.

En aquest article us expliquem pas a pas com elaborar aquests cons de pasta de full, amb trucs perquè quedin daurats, ben formats i amb un farciment equilibrat i deliciós.

Cons de pasta de full farcits de tonyina

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Deliciosos i cruixents cons de pasta de full farcits de tonyina, pebrot, olives i cogombret.

Cons de pasta de full farcits de tonyina
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 310
  • racions: 6
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 planxa quadrada de pasta de full
  • 240 g de tonyina en oli
  • 50 g de pebrot vermell
  • 60 g d'olives farcides d'anxova
  • 50 g de cogombres en vinagre
  • 1 cullerada de mantega tova
  • 1 ou tamany M
  • 1 culleradeta de llavors de sèsam

Preparació

  1. Escollim 6 cons antiadherents per fer les pasta de full. Els untem amb la cullerada de mantega tova.

  2. Estenem la planxa de pasta de full i la tallem a tires de gairebé 2 cm d'amplada. Embolicarem els cons. Per això, comencem a enrotllar-lo des de la punta cap al centre. Després, necessitarem una altra tira per seguir enrotllant la resta del con.

  3. Col·loquem els cons de pasta de full sobre una safata folrada de paper de forn. Batem l'ou, untem la superfície de les pastes de full i empolvorem amb les llavors de sèsam. Posem a escalfar el forn a 200 º amb calor amunt i avall.

  4. Els fiquem al centre del forn, entre 10 a 12 minuts.

  5. Al got Thermomix introduïm el pebrot vermell en diversos trossos, els cogombres i les olives. Ho programem 6 segons a velocitat 6. Si observem que s'ha picat poc, abaixem els ingredients cap al fons i tornem a picar-ne d'altres 5 segons a velocitat 6.

  6. Baixem els ingredients al fons i centre del got i hi afegim la tonyina escorreguda, però amb una mica d'oli. Programem 30 segons, giro a l'esquerra a velocitat de cullera.

  7. Quan tinguem les pastes de full acabades, deixem temperar. Encara que estiguin una mica calents, és recomanable anar desemmotllant perquè es fa molt millor. Quan els tinguem llestos, els farcim i servim.


Descobreix altres receptes de: Aperitius, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.