Iniciar sessió o Registre i gaudeix ThermoRecetas

Crema de llenties amb porro i llagostins

llegums50 minuts4 racions410 calories
1/52/53/54/55/5 (1.007 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Crema de llenties amb porro i llagostins

Gaudeix d'aquesta crema de llenties amb porro i llagostins, una recepta de cullera que agradarà pel seu presència elegant i plena de nutrients.

necessitem llenties que estiguin ja cuinades, les quals barrejarem amb un sofregit de verdures. Després ho cuinarem al costat uns minuts més per fer aquesta crema plena de sabor.

Després queda la part cruixent, fregint unes tires de porro que faran aquest acompanyament que agrada. Els llagostins també és una alternativa que agrada per a aquest tipus de plat no t'ho perdis!

Crema de llenties amb porro i llagostins

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop
Comentaris

Deliciós primer plat de llenties, adornat amb porro fregit i llagostins.

Crema de llenties amb porro i llagostins
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: llegums
  • calories: 410
  • racions: 4
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g de llenties pardines ja cuites
  • 1 porro i mig
  • Pastanaga 1
  • 70 g d'oli d'oliva
  • 1/2 carbassó
  • Sal

Preparació

  1. Al nostre got Thermomix hi afegim 1/2 porro en diversos trossos. Incorporem la pastanaga neta i tallada a diversos trossos i el carbassó a diversos trossos. El tallem a trossos petits, programant 5 segons a velocitat 5.

  2. Hi afegim 40 g d'oli d'oliva i ho fregim. Programem 15 minuts, temperatura varoma a velocitat de cullera.

  3. Incorporem les llenties escorregudes i ofegam 8 minuts, 100º a velocitat 1. Si ho veiem massa espès, hi podem afegir una cullerada d'aigua.

  4. Acabada la cocció, ho triturem. Programem 1 minut a velocitat 8.

  5. Piquem finament i en filaments el porro restant. Posem a escalfar 30 g d'oli d'oliva i ho afegim per fregir. Deixem que es dauri.

  6. Pelem els llagostins. Els posem a fregir i els daurem al mateix oli.

  7. Per emplatar, afegim als bols la crema de llenties, podem empolvorar-ho amb una mica de pebre vermell, és opcional. Hi afegim un grapat de porro fregit i tres llagostins. Servim calent.


Descobreix altres receptes de: llegums, Menys d'1 hora, receptes Thermomix

Inicia la conversa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.