Iniciar sessió o Registre i gaudeix ThermoRecetas

Flam pudding de préssec

postres55 minuts12 racions
1/52/53/54/55/5 (1.010 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Flam pudding de préssec

Tenim una recepta supersenzilla i que agrada a tota la família. És un pudding amb textura de flam, fet amb ingredients senzills i amb préssec en amívar.

La tècnica és molt senzilla, cal fer aquest púding a l'bany maria perquè ens quedi aquesta cremositat. D'aquesta manera l'ou qualla de manera segura i no ens surten molestos grumolls.

Hem de deixar-ho enfornar gairebé una hora, però a una temperatura no gaire alta. Després es deixa refredar es desemmotlla i podràs gaudir d'unes postres senzilles que repetiràs.

Flam pudding de préssec

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Deliciós i amb una textura cremosa d'aquest pudding amb préssec en almívar.

Flam pudding de préssec
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 12
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 g de préssec en almívar escorregut
  • 370 g de llet condensada
  • 4 ous
  • 160 g de bescuits soletilla
  • caramel líquid

Preparació

  1. Al got Thermomix hi tirem els 500 g de préssec en almívar ben escorregut. Hi afegim 370g de llet condensada, els 4 ous i els 160 g de bescuits de soletilla. Ho programem 1 minut a velocitat 4.

  2. Després ho tornem a programar 2 minuts a velocitat 5.

  3. Preparem un motlle rectangular del tipus per fer plumcake, ha de ser una mica gran. Aboquem el caramel a la base.

  4. Afegim a poc a poc la crema del got. Posem a escalfar el forn a 180 º amb calor amunt i avall.

  5. Busquem una safata on hi pugui entrar el motlle. La idea és omplir la safata amb aigua per fer el pudding flam al bany maria.

  6. Quan estigui el forn calent, fiquem la safata amb aigua i el motlle a dins. Ho deixem coure 45 minuts. Si observem que en els darrers 15 minuts hi ha la superfície molt torrada, podrem tapar-ho amb paper d'alumini.

  7. Quan ho tinguem fet ho deixarem temperar. El desemmotllem, separant els costats amb l'ajuda d'un ganivet esmolat. Ho guardem a la nevera i ho servim fred.


Descobreix altres receptes de: Postres, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.