inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Galetes craquelades de llimona

Esmorzar continental27 minuts5 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (886 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Galetes craquelades de llimona

Aquestes galetes són tot un aperitiu ple de gust de llimona i molt dolços. Ens delectarem amb aquesta recepta especial, plena d´encant i amb una forma especial.

Farem una massa tradicional per a massa de galetes, amb una textura tova i suau. Després deixarem refredar al frigorífic perquè reposi i després ja podrem fer unes boletes amb la massa.

Aquestes boletes aniran arrebossades de dos tipus de sucre, perquè quan estiguin fornejada agafin un craquelat especial i una calpa empolsada de sucre glass. Un consell és que aquesta recepta cal fer-la al detall i sense passar-te els passos perquè surtin perfectes.

Galetes craquelades de llimona

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marcaa prop

Encara no tens compte? Registre

Una galetes diferents amb un aspecte craquelat. La massa té un aspecte especial per donar-li aquest aspecte que tango agradarà. A més, no et podràs resistir al seu sabor dolç de llimona.

Galetes craquelades de llimona
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 300
  • racions: 5
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de mantega
  • 120 g de sucre
  • 1 ou
  • 300 g de farina de blat
  • 10 g de llevat en pols
  • 1 mica de sal
  • La ratlladura d'una llimona
  • 50 ml de suc de llimona
  • Sucre normal i sucre glass

Preparació

  1. Al nostre got Thermomix hi afegim els 100 g de mantega tova i els 120 g de sucre. Ho programem durant 30 segons a velocitat 3.

  2. Hi afegim l'ou. Ho tornem a programar durant 20 segons a velocitat 2,5.

  3. Afegim els 50 ml de suc de llimona i la ratlladura de llimona. Programem durant 25 segons a velocitat 2,5.

  4. Hi afegim els 300 g de farina de trido, el pessic de sal i els 10 g de llevat en pols. Programem durant 2 minuts a velocitat de pastat.

  5. Traiem la massa del got i fem una bola que embolicarem amb plàstic film. Ho introduirem a la nevera, mínim 1 hora.

  6. Quan ho tinguem llest, posem a escalfar el forn a 180 °. Començarem a fer les boletes. Han de tenir un pes, entre els 15 i els 20 g. Podrem pesar una i sobre la mateixa mida comencem a fer la resta.

  7. Les arrebossarem de sucre normal i després de sucre glass. Les col·locarem sobre una safata que pugui anar al forn.

  8. Important fer aquest pas: l'introduïm al forn a la part baixa, amb calor amunt i avall. Ho deixarem entre 8 i 10 minuts.

  9. Quan estiguin llestes, les deixem refredar i ja podrem gaudir del seu deliciós sabor.


Descobreix altres receptes de: Menys d'1 hora i 1/2, Postres, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.