(772 vots)
Carregant ...
Gaudeix d'unes galetes diferents, però fetes amb ingredients 100 per 100 sanes i saludables. Tenen l'objectiu d'oferir nutrients, però són especialment energètiques, per a moments especials i de necessitat al llarg del dia.
Amb la nostra Thermomix podem picar bé tots els ingredients que emprarem en aquesta recepta. Anirem per tandes, ja que alguns dels fruits secs que utilitzem no van del tot picats.
En aquesta recepta utilitzem mel per fer la barreja molt més sana i dolça. Estratègicament és una fórmula boníssima, semblant o gairebé igual que les barretes energètiques que coneixem, però molt més saludables.
Galetes nutritives i energètiques
Delicioses i nutritives galetes, amb multitud de fruits secs i mel.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 290
- racions: 8
- Temps de preparació:
- Temps de cuinat::
- Temps total:
Ingredients
- 20 g d'anacards
- 20 g de nou
- 30 g de cacauets
- 60 g de panses
- 50 g de nabius vermells secs
- 50 g d'ametlles
- 35 g de pistatxos
- 2 cullerades de mel
Preparació
Al nostre got introduïm 20 g d'anacards, 20 g de nou, 20 g d'ametlla i 30 g de cacauets. Programem 30 segons a velocitat 6.
Traiem la barreja de got i hi afegim: 60 g de panses i 50 g de nabius vermells secs. Programem 8 segons a velocitat 6
Afegim al got 30 g d'alemets, 30 g de festucs i la barreja anterior que havíem apartat. També hi afegim 2 cullerades de mel. Programem 1 minut a velocitat de cullera.
Posem a escalfar el forn a 200 º, amb calor amunt i avall. Preparem una safata que pugui anar al forn, amb paper de coure al damunt.
Busquem un cèrcol d'uns 8-9 cm de diàmetre, de metall apte per a cuina i amb forma de galeta. Col·loquem el cèrcol sobre el paper i hi tirem a dins un parell de cullerades de la barreja. Aplanem la barreja i incidim que vagi prenent forma. Després aixequem el cèrcol i ja tindrem formada una de les galetes.
Fiquem la safata a la zona central del forn, al voltant de 12 minuts. Quan les tinguem fornejades i calentes, estaran una mica toves, esperem 30 minuts que es refredin i agafin forma compacta.
