Si voleu fer unes galetes sense tacar massa estris aquesta recepta és la que esteu buscant.
No necessitem ni corró, ni tallapastes. Són tan senzilles que es preparen amb les màs: fent boletes i aixafant lleugerament quan les posem a la safata de forn. Porten nous i trossets de xocolata, quina bona combinació, oi?
Servidlas al esmorzar oa mitja tarda, Amb te o cafè. O amb un batut, I tindreu una rica berenar per als més petits de la casa.
Galetes de xocolata i nous que es preparen en un moment amb Thermomix. Sense tacar motlles o corró tindreu unes galetes delicioses.
Ascen Jiménez
cuina: tradicional
Tipus d'recepta: postres
racions: 50
Temps de preparació:
Temps de cuinat::
Temps total:
Ingredients
200 g de mantega a temperatura ambient
2 ous
100 g de sucre morè
100 g de sucre blanc
400 g de farina de rebosteria
Una mica de sal
1 culleradeta (tipus postres) de bicarbonat
100 g de nous
100 g de xocolata fondant en petits trossos o de llavors de xocolata en trossos
Preparació
Preescalfem el forn a 200 º.
Posem al vas la mantega, els ous, el sucre morè i el sucre blanquilla. programem 15 segons, velocitat 4.
Afegim la farina, la sal, el bicarbonat, les nous i la xocolata. programem 30 segons, got tancat, velocitat espiga, Barrejant de tant en tant amb l'espàtula si ho considerem necessari.
Amb ajuda d'una cullera agafem petites porcions i fem boletes amb les mans. Les anem col·locant en una o dues safates de forn cobertes amb paper d'enfornar. Les aixafem lleugerament donant-los forma de galetes.
Posem al forn a 200 º durant 15 minuts aproximadament.
Hola Silvi!
Jo últimament ho faig amb taula i ganivet, així m'asseguro que els trossos em quedin de la mida que vull. És difícil dir com aconseguir-ho en Thermomix perquè quedin com llavors perquè dependrà de la xocolata que utilitzis, de la mida ... Jo aniria provant amb petits cops de turbo (fas XNUMX curtet i mires com està ...)
Una abraçada!
Hola Jessica,
És la velocitat amb què amassem les masses en Thermomix. S'utilitza per fer pans, masses de rebosteria ... i es representa amb una espiga, d'aquí el seu nom.
Una salutació, Ascen
(1.006 vots)
Carregant ...
que riques
Hola Ascen! Com cal picar la xocolata perquè quedin els trossets com toca? Tinc la Thermo nova. Moltes gràcies.
Hola Silvi!
Jo últimament ho faig amb taula i ganivet, així m'asseguro que els trossos em quedin de la mida que vull. És difícil dir com aconseguir-ho en Thermomix perquè quedin com llavors perquè dependrà de la xocolata que utilitzis, de la mida ... Jo aniria provant amb petits cops de turbo (fas XNUMX curtet i mires com està ...)
Una abraçada!
Que és la velocitat espiga ???
Hola Jessica,
És la velocitat amb què amassem les masses en Thermomix. S'utilitza per fer pans, masses de rebosteria ... i es representa amb una espiga, d'aquí el seu nom.
Una salutació, Ascen
Moltes gràcies. Aquestes boníssimes ...
🙂 Que bé que t'hagin agradat, Alexandra.
Una abraçada!