Iniciar sessió o Registre i gaudeix ThermoRecetas

Llenties guisades amb xoriço i costella

llegums78 minuts4 racions430 calories
1/52/53/54/55/5 (1.000 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Llenties guisades amb xoriço i costella

Gaudeix d'aquest plat de cullera amb la nutrició dels llegums. Són unes llenties guisades amb xoriço i costelles, dues potents proteïnes per a un plat de primera.

Farem unes llenties de forma tradicional amb un fons de ceba amb pebre vermell. Després les guisarem amb el nostre sistema de gir a l'esquerra perquè es quedin senceres i no es desfacin, al costat del xoriço.

El toc final és a les costelles, ja que les fregirem en una paella. Servirem les llenties amb els trossets de xoriço i les costelles. Deliciós!

Llenties guisades amb xoriço i costella

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop
Comentaris

Delicioses llenties per prendre calentetes, amb trossets de costella i xoriço.

Llenties guisades amb xoriço i costella
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: llegums
  • calories: 430
  • racions: 4
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 g de llenties pardines a remull 2 ​​hores
  • 1/2 ceba petita
  • 1 litre d'aigua
  • 50 g d'oli d'oliva
  • 1 rajolí de vinagre
  • 2 culleradetes de pebre vermell
  • 2 xoriços
  • 400 g de costelles de porc tallades petites
  • 100 g d'oli d'oliva per fregir les costelles
  • Sal
  • Julivert fresc picat

Preparació

  1. Al got col·loquem la ceba pelada i en diversos trossos. Programem 5 segons a velocitat 5 i amb una espàtula baixem les restes al fons,

  2. Hi afegim els 50 g d'oli d'oliva i programem 10 minuts, temperatura varoma a velocitat de cullera.

  3. Afegim les dues culleradetes de pebre vermell i programem 1 minut, 120º, velocitat 1.

  4. Afegim els 400 g de llenties, el litre daigua i sal. Programem 30 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

     

  5. Incorporem el xoriço i programem 15 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  6. En una paella amb l'oli d'oliva ho posem a escalfar. Quan estigui calent afegim les costelles amb sal i les fregim per daurar a banda i banda.

  7. Traiem el xoriço del got i el tallem a rodanxes. Servim les llenties a plats, decorem amb el xoriço i les costelles. Empolvorem amb una mica de julivert fresc picat.


Descobreix altres receptes de: llegums, Menys d'1 hora i 1/2, receptes Thermomix

Inicia la conversa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.