Massa de galetes comestible per regalar

La massa de galetes comestible és un dels últims i deliciosos descobriments. Una recepta senzilla, ràpida i que a més podràs fer servir per fer regals gourmet.

Una massa sense bacteris que podràs menjar a cullerades o utilitzar-la per decorar cupcakes, acompanyar gelats i crear combinacions tan riques com sandvitxos de galetes.

A més aquesta massa és vegana i totalment apta per a celíacs i intolerants al gluten, a l'ou ia la lactosa.

La veritat és que als que ens agrada la cuina els regals gurmet sempre ens causen sensació. Encara que, si el que busques és un autèntic regal amb què triomfar, els nostres ebooks i llibres són lelecció perfecta. 

En l' web trobaràs trobaràs tota la informació sobre nostres els ebooks  amb receptes exprés i també sobre el de dietes especials o el de postres amb receptes delicioses i senzilles.

Si el que és teu són els bons llibres de paper, et recomano que facis una ullada a nostre llibre amb 100 receptes per a Thermomix, que inclou 60 receptes inèdites i el de Cuina Sana amb receptes saludables per portar una dieta equilibrada.

El regal perfecte per als que els agrada la cuina!

Vols saber més coses sobre aquesta massa de galetes comestible per regalar?

No sé si t'ha passat mai però per a mi la massa de galetes sempre és una temptació i sempre m'acabo menjant algun trosset de les retallades. El problema és que aquestes masses no s'haurien de menjar crues perquè poden contenir bacteris que causen malalties.

Menjar qualsevol tipus de massa crua, ja siguin de pa, pizza, galetes o bescuits, pot provocar que acabem a l'hospital amb una infecció de salmonel·la o E.coli. Així que val més no arriscar-se.

Per això he buscat la millor manera de fer massa de galetes que es pugui menjar crua i he descobert tota una recepta.

El gofi de millo és una farina torrada que té diferents usos, és semblant a la farina blanca però amb un to més fosc o groguenc i, a més, és molt consumida a les Canàries.

La pots comprar a botigues especialitzades i per internet però si no la trobes no et preocupis perquè pots fer aquesta recepta amb altres farines.

Només tens que la farina de blat, arròs, blat de moro al forn preescalfant a 160º i torrar-la durant uns 10 minuts o fins que tingui un bonic color beix claret. Durant aquest temps haurem d'anar obrint el forn i remenant perquè la farina que és a les vores no se'ns cremi.

Quan la tinguis llesta, la retires del forn i la deixes refredar completament abans de fer la recepta.

És fonamental torrar la farina? Sí, ho és. Només així podràs eliminar els bacteris.

Segur que t'estaràs preguntat si es pot enfornar aquesta massa. Poder, es pot però, com no porta ni ou ni llevat, no formaran galetes.

Però t'asseguro que no cal fer galetes per gaudir d'aquesta massa. Només prova a fer petites boletes, com si fossin tòfones, guarda-les al nevera durant un parell d'hores i serveix-les amb el cafè…ja veuràs quina sorpresa!

Una altra de les coses que m'agrada més d'aquesta proposta és que es conserva molt bé. En un recipient hermètic es pot conservar a temperatura ambient durant una setmana. Si la guardes a la nevera, t'aguantarà fins a 1 mes i si la congeles fins a 1 mesos.

Com convertir-la en un regal gurmet senzill?

Convertir aquesta massa en un regal gurmet és molt fàcil i, a més, és la part més divertida i creativa de la recepta.

Només has d'envasar-la en pots o recipients bonics i no gaire grans. I, a partir d'aquí, pots donar-li el teu toc personal amb llaços, etiquetes, washi-tape, adhesius i tot allò que la teva creativitat et demani.

És el regal ideal per a l'amic invisible, per als professors o per a aquella veïna que sempre té cura del teu gat quan marxes de vacances. 

Més informació - Gelat de tall de gerds i vainilla

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®