Name: Pa de pessic de mandarina per a nens
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: 250 gr de sucre; 3 ous; 2 mandarines boniques, sense pelar però molt ben rentada i li traiem la rodanxa de dalt i la de baix; 1 iogurt natural o 125 ml de llet o nata); 100 gr d'oli de gira-sol; 1 pessic de sal; 250 gr de farina de blat; 1 sobre de llevat tipus Royal (16 gr.); 6 cullerades grans de sucre per fer sucre glass (opcional per decorar)

Pa de pessic de mandarina per a nens

Berenar45 minuts6-8 persones200 calories

(1.013 vots)

Carregant ...

Per Irene Arques

Els que seguiu Thermorecetas ja sabeu que m'encanten els pa de pessic i, sobretot, els que es fan amb fruita natural. És una manera estupenda de prescindir de la pastisseria industrial i, a més, prendre fruita. Així que després de l'èxit de l' pa de pessic de plàtan, Vaig pensar que us agradaria provar aquesta recepta deliciosa de pa de pessic de mandarina.

És fantàstic com berenar i esmorzar, acompanyat d'un bon cafè, te o got de llet.

Queda particularment sucós, i es conserva fenomenal a la nevera durant 5 dies ben tancat.

A més, en aquest cas, hem utilitzat mandarines per acomiadar ia la temporada perquè és una fruita que durant bona part de l'any la podreu trobar en qualsevol supermercat o fruiteria a molt bon preu.

Pa de pessic de mandarina per a nens

Imprimir recepta

Desa recepta

Inicieu la sessió per marcar una marca

Exquisit pa de pessic de mandarina, senzill, sa i ràpid de preparar. Ideal com a berenar i esmorzar per als nens de la casa. Pa de pessic que es conserva 5 dies.

Irene Arques

Tipus d'recepta: berenar
calories: 200
racions: 6-8

Temps de preparació: 40M
Temps de cuinat:: 5M
Temps total: 45M

Ingredients

250 gr de sucre
3 ous
2 mandarines boniques, sense pelar però molt ben rentada i li traiem la rodanxa de dalt i la de baix
1 iogurt natural o 125 ml de llet o nata)
100 gr d'oli de gira-sol
1 pessic de sal
250 gr de farina de blat
1 sobre de llevat tipus Royal (16 gr.)
6 cullerades grans de sucre per fer sucre glass (opcional per decorar)

Preparació

Primer anem a preparar el sucre glass perquè perquè ens surti bé, hem de tenir el vas molt sec. Tirem les 6 cullerades de sucre i triturem 30 segons, velocitat progressiva 5-7-10. Reservem. Si ens sobra després d'haver decorat el pa de pessic, podem guardar-lo en un tupper o en un pot ben tancat a temperatura ambient.
Sense rentar el got, posem els 250 gr de sucre, els ous i les mandarines trossejades i programem 3 minuts, temperatura 37º, velocitat 4 perquè el pa de pessic ens quedi mes esponjós.
Afegim el iogurt i l'oli de gira-sol i barregem a 5 segons a velocitat 3 o fins que estigui ben barrejat.
Incorporem la sal, la farina i el llevat i barregem bé 10 segons, velocitat 4.
Preescalfem el forn a 180 º calor amunt i avall, o funció ventilador (jo ho encenc just quan començo a fer la recepta, perquè tarda més o menys això en arribar als 180º).
Posem el pa de pessic en un motlle untat amb margarina perquè no s'enganxi. Introduïm al forn 30-45 minuts depenent de l'motlle i de l'altura que tingui el nostre pa de pessic. (El meu amb aquest motlle tan alt trigar uns 45 min).
Quan ho traguem, esperem 5 minuts, i empolvorem amb molt de sucre glass per sobre.

notes

No obriu el forn abans dels 15 primers minuts.[br]Si veieu que se us torra en excés la superfície i encara no ha passat el temps, cobriu-ho amb molt de compte amb paper albal.[br]Per saber si el vostre pa de pessic està llest , punxeu-lo amb un ganivet o amb una vareta molt fina. Si surt humit i enganxós, serà que no està fet per dins. Si surt net, ja el teniu.[br][br]- Espereu que es refredi abans de desemmotllar-lo, si no se us trencarà.[br][br]- Proveu a guardar-lo a la nevera, veureu quin sucós es posa amb el sucre glass. I en ser de mandarina, i ara que ja pugen les temperatures, és perfecte prendre'l fresquet.

Equivalències amb TM21

taula Cuinar amb TM31 i TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Ragú de carn tipus bolonyesa

Més informació - pa de pessic de plàtan

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta

Gemma va dir

11 anys Agost

Està boníssim ia més surt tan esponjós !!!. Jo ús crema de llet sense lactosa en lloc de iogurt i li poso 190 de sucre. Surt de vici. Als meus fills els encanta.

Respondre a Gemma

Irene Arques va dir

¡Que bé Gemma !! Moltes gràcies pel teu comentari i per compartir les teves adaptacions. 'Una abraçada !!

Respondre a Irene Arques

svarada va dir

10 anys Agost

Quina bona pinta !! Vaig a provar-🙂

Respondre a svarada

Blanca va dir

Q bona pinta !!! Les mandarines es posen senceres? Sense pelar res? Muchs gràcies!

Respondre Blanca

Hola Blanca, efectivament, les mandarines es posen senceres. Renta bé i treu-ne només la cua, i si veus que tenen alguna taqueta a la pell ja que també li pots treure aquest trosset. Un petó! Gràcies per escriure'ns. 🙂

Alejandra García va dir

Hola Irene, es veu riquíssim. Ara mateix ho estic preparant i espero que em quedi tan bo com el teu.
Salutacions des de Mèxic !!

Respondre a Alejandra García

Hola Alejandra ¡mil gràcies pel teu missatge! Què tal et va quedar? Us va agradar? Gràcies per seguir-nos des de l'altre costat de l'món 🙂

Beatriz va dir

Hola !, ho vaig fer ahir a la tarda, i no m'ha sortit bé de gust 🙁
M'ha sortit com una mica agre, no se per que.

Respondre a Beatriz

Hola Beatriz, que estrany ¿com era la pell dels teus mandarines? Ha de ser una pell finita, no d'aquestes gruixudes ... I si estava agre, potser faltava sucre ... de vegades és bo provar la fruita abans de tirar-la no fos cas que sigui tan poc dolç o incluiso agra i calgui fer una miqueta més de sucre ... ho sento molt! Gràcies per escriure'ns 🙂

Sonia va dir

9 anys Agost

l'això i fent ara mateix. He posat tres mandarines. A veure si tinc sort!

Respondre a Sonia

6 anys Agost

Hola bon dies ... podries dir-me més o menys com han de pesar les mandarines ...?
M'han comprat 3 .. però mes que belles són bellíssimes ... 1/2 quilo pesen aixi que si pots més o menys dir-me que fa han de pesar ...
milers de gràcies

Hola Gemma, ja que és una mica aproximat, en aquest cas tampoc és exactíssim el pes de les mandarines. Jo crec que amb 1 o XNUMX:XNUMX tens de sobres. 🙂 'Gràcies a tu per escriure'ns !!

Roxy va dir

Hola .. Jo acaba de fer el pa de pessic ... Tenia una pinta estupenda al forn ... Però a l'treure'l a baixat de volum a la meitat ... Que i trobo malament ??? Falta provar ...

Respondre a Roxy