Iniciar sessió o Registre i gaudeix ThermoRecetas

Panets de ricotta

masses330 minuts8 racions300 calories
(1.002 vots)

Per Ascen Jiménez

Panets de mantega i ricotta

A veure què us semblen aquests panets de ricotta . Porten també mantega i es caracteritzen pel seu deliciós sabor i pel color blanquet de la molla.

Serveixen per acompanyar els menjars o per preparar entrepans . Ompliu-los amb embotit, amb patés o amb qualsevol pasta per sandvitx perquè queden bé amb tot.

Elaborar-los ens portarà unes hores (les necessàries per al llevat) ja que, en aquest cas, posarem poc llevat . Què teniu pressa? Doncs augmenteu la quantitat de llevat que us proposo. La massa creixerà en menys temps i podreu enfornar-los abans.

Panets de ricotta

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop
Comentaris

Uns panets casolans que es fan amb mantega i ricotta.

Panets de ricotta
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: masses
  • calories: 300
  • racions: 8
  • Temps de preparació:
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 g de llet
  • 5 g de llevat de forner fresca
  • 500 g de farina
  • 80 g de ricotta
  • 50 g de mantega a trossos
  • 7 g de sal

Preparació

  1. Posem al got la llet i el llevat. Programem 1 minut, 37º, velocitat 2.

  2. Incorporem la farina i programem 1 minut, velocitat espiga.

  3. Afegim ara la ricotta, la mantega i la sal. Programem 2 minuts, velocitat espiga.

  4. Deixem aixecar la massa dins del got o en un bol. El temps de llevat dependrà de la temperatura que tingueu a casa. Jo n'he tingut unes tres hores.

  5. Amassem ara la massa amb les mans i la dividim en 8 porcions. Formem un panet amb cada porció i els anem col·locant en una safata de forn coberta amb paper de coure.

  6. Empolvorem una mica de farina sobre cada pa. Amb un ganivet fem els talls en forma de creu i deixem aixecar els panets. Una hora (aproximadament) serà suficient.

  7. Enfornem a 180 º durant 20 minuts o fins que els panets estiguin daurats.

Més informació – Pastes per sandvitx


Descobreix altres receptes de: General

Inicia la conversa

Deixa el teu comentari

La teva adreça electrònica no serà publicada. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

Aquest lloc està protegit per reCAPTCHA i laPolítica de Privacitati alsTérminos del servei de Googlese aplican.

El període de verificació de reCAPTCHA ha caducat. Si us plau, recarrega la pàgina.