inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Popietes de llenguado farcides de cranc amb xips de patates

Peixos29 minuts2 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (992 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

popietes de llenguado farcides de cranc

Un plat molt interessant el d'avui: popietes de llenguado farcides de cranc recobertes amb xips de patates. Té un nom molt llarg i molt complex, però és senzillíssim i està deliciós!! us val per a qualsevol àpat de cap de setmana, i si teniu convidats a casa… millor que millor! perquè es quedaran amb la boca oberta.

Anem a procedir de la següent manera:

  • En primer lloc prepararem uns filets de llenguado, que demanarem al peixater que ens tregui els filets sense pell.
  • El farciment: all, ceba, pebrots i palets de cranc.
  • La cobertura: patates fregides de bossa amb pebre vermell una super idea per fer cobertures crunchy!

popietes de llenguado farcides de cranc

Popietes de llenguado farcides de cranc amb xips de patates

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Un plat molt molt vistós de peix, aquestes popietes de llenguado farcides de cranc amb cobertura de xips de patata són una autèntica delícia. Sorprèn els teus convidats preparant aquest platàs.

Popietes de llenguado farcides de cranc amb xips de patates
  • Irene Arques
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: peixos
  • calories: 250
  • racions: 2
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 8 filets de llenguado sense espines (amb pell o sense)
  • 25 g d'oli d'oliva
  • 2 grans d'all
  • 25 g de pebrot vermell
  • 25 g de pebrot verd
  • 25 g de ceba
  • 6 palets de cranc
  • 3 cullerades grans de maionesa
  • 2 culleradetes de mostassa
  • sal a l'gust
  • pebre al gust
  • 70 g de patates fregides de bossa
  • 1/2 culleradeta de pebre vermell dolç

Preparació

  1. Salpebrem els filets de llenguado i reservem.

  2. Posem al got les patates i el pebre vermell i programem 5 seg., vel 5. Trobem a un bol i reservem.

  3. Sense rentar el got, hi afegim l'oli, l'all, els pebrots, la ceba i un pessic de sal. Triturem 5 seg., vel. 5 i programem 8 min., temp. 120º, vel. cuch.

  4. Agreguem els palets de cranc, la maionesa, la mostassa i el pebre i programem 5 seg., vel. 4. 

    Retirem a un bol i reservem.

  5. Preescalfem el forn a 190 º.

  6. Farcim els filets de llenguado amb el farcit de cranc i els enrotllem sobre ells mateixos. Els travessem amb un escuradents de fusta perquè no s'obrin.

  7. Quan haguem acabat d'enrotllar tots els filets, els passem per les patates cruixents i els col·loquem drets sobre una safata de forn.

  8. Posem al forn 15 minuts a 190º.

    Emplatem immediatament.

notes

Podem acompanyar-ho del que més ens agradi. En el nostre cas, hem aprofitat que enceníem el forn per posar unes patates a làmines molt finites.


Descobreix altres receptes de: Nadal, Peixos

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.