Iniciar sessió o Registre i gaudeix ThermoRecetas

Quiche de patates i ceba

verdures60 minuts12 racions260 calories
1/52/53/54/55/5 (1.005 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

El millor d'aquesta recepta és que podeu adaptar als vostres gustos. És perfecta per aprofitar patates o verdures ja cuites com bròquil o coliflor. Queda bé amb tot.

La que veieu a la foto és de patata. Té també ceba així que el sabor recorda el de la tradicional truita de patates però amb un afegit: la base. Aquesta base la prepararem en un moment utilitzant el nostre robot de cuina. Podeu veure-ho tot en el vídeo que trobareu a la fi de la recepta.

Quiche de patates i ceba

Imprimir recepta
Desa recepta
Inicieu la sessió per marcar una marca a prop
Comentaris

Un pastís salada amb patates, ceba i formatge.

Quiche de patates i ceba
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 260
  • racions: 12
  • Temps de cuinat::
  • Temps total:

Ingredients

Per a la massa:

  • 140 g de mantega freda
  • 220 g de farina
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 rovell d'ou
  • 50 g d'aigua

Per al farciment:

  • 70 g de parmesà
  • 120 g de ceba a trossos
  • 300 g de patates ja cuites
  • 4 ous
  • 100 g de llet
  • 1 culleradeta de sal
  • Una mica de pebre negre mòlt

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180 °. Preparem el motlle engrasándolo amb una mica de mantega si cal.

  2. Posem al vas la farina, la mantega, la sal, el rovell i l'aigua. programem programant 20 segons, velocitat 4. Posem la massa al taulell i l'estirem amb un corró.

  3. Col·loquem la massa estesa sobre el nostre motlle i la punxem amb una forquilla.

  4. Per preparar el farciment, tirem al vas el parmesà. programem 10 segons, velocitat 7. Traiem i reservem.

  5. Posem ara al vas la ceba i programem 3 segons, velocitat 7.

  6. Col·loquem les patates trossejades en sobre la massa de la quiche. Sobre les patates posem la ceba picada.

  7. Trobem al vas els ous, la llet, la sal i el pebre. programem 20 segons, velocitat 4. Distribuïm aquesta barreja sobre la ceba i la patata.

  8. Posem al forn a 180 ° durant 30 minuts o fins que el pastís estigui daurada.

Més informació - Truita de patata a Thermomix amb porro

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: Aperitius

Inicia la conversa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.