cocadas

Aquest any he decidit que per a les festes de Nadal no compraré res “típic” perquè, al final, no el mengem i acaba sobrant de tot.

Així que estic buscant receptes fàcils de dolços que no tinguin complicació ni a trobar els ingredients i, és clar, ni en la seva elaboració. Així que mirant entre els meus llibres, em vaig topar amb aquesta recepta que reuneix totes les condicions ia més porta Coco, un dels meus ingredients favorits. Com que al meu maridí no li agraden gaire, aquesta vegada la que es frega les mans sóc jo. 

També és ideal per a aprofitar les clares que ens vagi sobrant de elaborar altres receptes en aquestes dates.

cocadas

Imprimir recepta

Desa recepta

Inicieu la sessió per marcar una marca a prop

Nom d'usuari o correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm

Encara no tens compte? Registre

Saboroses cocadas a força de clara d'ou i coco.

• virtuts González

• Tipus d'recepta: berenar
• racions: 1

• Temps de preparació: 1H 10M
• Temps de cuinat:: 8M
• Temps total: 1H 18M

Ingredients

• 3 clares d'ou
• 250 g de sucre
• 1 cullerada de Maizena
• 250 g de coco ratllat

Preparació

1. Preescalfem el forn a 110 º amb calor amunt i avall.

2. Al got net i sec col·loquem la papallona a les fulles. Aboquem les clares i el sucre i programem 4 minuts, 50º velocitat 3 1/2.

3. Acabat aquest temps tornem a programar 4 minuts, velocitat 3 1/2.

4. Aboquem la merenga en un bol gran i hi afegim la meitat del coco i la cullerada de maizena. Barregem suaument i després afegim el coco restant.

   Seguim movent amb cura de manera envolupant fins que la merenga i el coco estiguin ben integrats.

5. Sobre una safata de forn coberta amb paper d'enfornar posem cullerades irregulars de la crema.

6. Introduïm al forn durant 60-70 minuts.

Més informació – Papos d'anjo -recepta portuguesa-

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®