(989 vots)
Carregant ...
Ara que comença la calor, El gaspatxo ho faig tots els caps de setmana. Al meu marit ia mi ens agrada moltíssim.
Abans de tenir la Thermomix® em feia molta mandra fer-ho, perquè no pesava els ingredients i no sempre em quedava bé. Ara, és tot el contrari, sempre em queda perfecte i en un moment està fet.
bé fred i amb uns gels, és com més ens agrada. A més podem gaudir de qualsevol de les seves versions que ens ajuden a portar una dieta més variada.
Com aconseguir la textura perfecta?
Si vols aconseguir la textura perfecta per al teu gaspatxo pots utilitzar aquests dos trucs:
Per a un gaspatxo més líquid: només has d'afegir uns glaçons de gel i a l'fondre farà que quedi més líquid.
Per a un gaspatxo més espès: Pots afegir 150 g de pa del dia anterior. Incorpora-en el pas 1 juntament amb les verdures perquè donin cos a la teva sopa freda.
Més informació - 9 gaspatxos exòtics per a aquest estiu
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Hola Elena,
M'agradaria saber per quants gots de gaspatxo surt perquè a casa som dos. Es conserva bé si es guarda d'un dia per l'altre?
Gràcies per les teves receptes.
Una salutació,
Manu
Hola Manu, a casa només el prenem el meu marit i jo i la veritat és que en tres dies ens ho hem pres. El guardo en un tupper tipus got de batedora amb tapa de rosca (de l'Mercadona) i es conserva, a la nevera, uns quatre dies. La veritat, és que fent calor, a nosaltres ens dura molt poc.
M'encanta la recepta Elena, pel Nord no fa encara per gaspatxo però tot arribarà. Una preguntilla Quant temps es pot tenir a la nevera? una salutació
Hola Pili, et dic com a Manu, dura en perfecte estat uns quatre dia a la nevera, ben tapat. Però, la veritat, és que a casa dura força menys temps perquè ens els prenem de seguida. Una salutació.
Aprofitant la recepta de el gaspatxo us volia preguntar si podeu recomanar-nos una recepta per fer una crema de meló, que l'he provat alguna vegada i sempre em quedo amb ganes de fer-la a casa ...
Gràcies!
Hola Rocío. Jo també estic buscant alguna bona recepta. Segur que ho faig aquest cap de setmana i et conte.
Una salutació.
hola elena, jo he fet el gaspacho de melon i aquesta bonissim és, 1tomate, 1pimiento verd, 1cebolleta, mig all, 800gr.de melom, 4rebanadas de pa, 2lonchas de pernil, 16gambas, 50gr.aceite oliva, 20gr.vinagre, 2 pellisco de sal.hechamos el melon en trossos sense llavors i sense pell, afegim el mig all, el pebrot verd, el tomàquet, la ceba tendra, tot en trossos petits i es tritura tot bé després es feta la molla de pa i es tritura XNUMX poc, es couen les gambes XNUMXminuts amb molt poca sal, es trosseja el pernil a trossos petits i es feta sobre de l'gaspacho amb les gambes cocidas.listo per menjar fresquito.espero que hosguste, aquesta buenisimooo, una salutació ... es pot saver d'on ets ...
Hola Mari Carmen, moltíssimes gràcies per les receptes. Aquest gaspatxo li faré en aquests dies perquè ha d'estar boníssim. Quan ho faci t'explico què tal. Per cert, sóc de Cantàbria. Una salutació.
Hola noies, gràcies per aquesta recepta, ahir la vaig fer i va sortir riquisimo el gaspatxo, ja gairebé tot just em queda a la nevera, ja entrant el bon temps es ve molt de gust i sobretot perquè és molt sa. Vull felicitar-vos per aquest meravellós bloc que tant jo com la meva mare, que l'hi vaig recomanar, hem fet moltes receptes, que al qual millor, l'altre dia vam quedar tots els amics per dinar junts a casa, vaig preparar el pastís dels 3 xocolates i els encantar a tots, per dir que fins van repetir.
Moltes gràcies per compartir les vostres receptes, salutacions.
¡M'alegro moltíssim, Stefi !. Ens fa moltíssima il·lusió que us agradin les nostres receptes. Moltes gràcies a vosaltres per veure'ns !. Una salutació.
Enhorabona pel gaspatxo !!
Molt bo ... ho vaig fer ahir per sopar i mmmmm !!! Però la proxima vegada pondre mes cogombre, ja que ens agrada molt i ni es va notar. Ahh i prepari la versió amb tomàquet triturat natural de pot mmmmm, fa una mica més de gust.
Salutacions!
¡M'alegra molt que us hagi agradat, Lidia !. Una salutació.
Hola noies,
acabo de fer aquesta recepta i de sabor està molt bo, però la decisió q li he trobat és q m'han quedat molts ensopegades i jo quan ho feia a mà no se'ls notava, no sé si és q la decisió ha estat que com no li vaig tirar gel em vaig saltar el pas i això ajuda aq es trituri millor.
Espero q la prox. vegada q ho faci em surti millor ja q ara ve de gust un munt amb el calorcete q fa.
Un petó per a les dues i seguir així de bé
Violeta
Hola Violeta, quan tirem els gels, tot es tritura a velocitat 10 i per això no queda ni una ensopegada. A l'haver-te saltat aquest pas no ho has triturat. La propera vegada fes-ho com ve en la recepta, ja veuràs que bo !. Petons.
holaaa! gràcies per tot el q feu, una preguntilla de novençana ... Peleu els tomàquets abans de fer-los fora? BSA
Hola Elena, jo si els cabells, però no cal. Una salutació.
Hola!
Primer, enhorabona pel vostre bloc. Ja he fet diverses receptes i tot un èxit. Amb aquest gaspatxo he tingut algun problema perquè durant els 2 minuts a velocitat 10 es va m'ha sortit un munt de gaspatxo per tot arreu, especialment per la junta de la tapa amb la goma. És tan quantitat de líquid que no m'ha quedat triturat igual per tot arreu i he hagut de tornar a passar-ho una segona vegada amb la meitat de l'gaspatxo. Segur que és 1 kg de tomàquet? Moltes gràcies.
Hola Valerie, sí que és un Kg. De tomàquets i si es surt per la goma és que ja està donada una mica de si i l'has de canviar. A mi també m'ha passat. En el fet que quedin trossos, amb els dos minuts és suficient i queda tot totalment triturat. Una salutació i m'alegra que t'agradi el nostre blog.
hola, fa temps que no escric res però no cregueu que això vol dir que no faig res perquè les vostres receptes estan boníssimes. plau a mi el gazapacho em surt fantàstic també però tinc un problema és que s'arrebossa tot pels laterals de la tapa i he de subjectar la tapa perquè fa l'intent d'obrir-se i posa error així és que no es que passa perquè trobo les quantitats exactes, no sé si és que la tapa té fallada o alguna cosa no sé què fer, el teu Sabries dir-me per què succeeix això moltes gràcies, és que ho poso tot perdut
Hola Mª. Angeles, jo crec que la goma ja està fluixa i no és normal que d'error. Jo faig gaspatxo totes les setmanes i no dóna error i la tapa es manté bé. Si se surt líquid per la tapa és que has de canviar la goma. Posa't en contacte amb el teu presentadora i comenta-. Una salutació.
Ho sento, com andalús he dir que això no s'assembla en res a un bon gaspatxo andalús. Sobra gel, sobra tomàquet de llauna, falta pa, i molt més generós amb l'oli i l'all.
Hola Pedroto, he provat un munt de gaspatxos diferents. L'àvia del meu marit fa un gaspatxo extremeny que està boníssim. El millor de les receptes és que les podem adaptar al nostre gust. A mi no m'agraden els gaspatxos amb pa i per això ho faig així, independentment que l'original sí que ho porti. Una salutació.
Bonisme noies !!!! Acabo de fer-ho ara per menjar i més de fresquet té un gust i una textura ...... Gràcies per les vostres receptes !!!
¡M'alegra molt que et gsute, Lourdes !. Una salutació.
Moltes gràcies per aquest gaspatxo !! que bo !! A nosaltres ens agrada més líquid asiq més aigua i res de pa. que bé senta en aquests dies de tanta calor. molts besotes
Doncs has fet molt bé, ho has adaptat als vostres gustos estupendament !. Segur que així també està boníssim.
Petons!
Va sortir boníssim, no li vaig tirar ni el gel ni li vaig posar pa, però ho he ficat en una gerreta a la nevera ... i està de vici !!! Per cert, ho vaig fer amb tomàquet triturat pq no sabia si als tomàquets naturals calia treure'ls la pell i les llavors ... .ja m'explicaràs.
Una salutació i felicitats per aquestes receptes que sempre surten bé !!!!
Gràcies pel teu comentari, Cristina. Pots posar els tomàquets sencers, bé lavaditos, perquè es trituren molt bé.
Hola. Hi havia fet el gaspatxo diverses vegades seguint altres receptes i no em quedava bé. Avui ho he fet amb la vostra i ha quedat boníssim. Això si no li he posat cogombre perquè no em senti bé. I he substituït el pebrot verd, q no tenia, per pebrot vermell. El que s'ha dit fantàstic.
A més ha quedat vermellós, no taronja.
Gràcies per la recepta i per la web en general, aquesta molt bé.
La veritat és que amb Thermomix fer receptes com aquestes és molt facilito ia més sempre surten bé. Comentaris com el teu ens animen a seguir fent i publicant receptes 'mil gràcies!
és la oskua !!!
Que bé Jan! La veritat és que nosaltres donem la recepta bàsica i, per descomptat, que cadascú l'adapti als seus gustos. Jo per exemple, ja el trobo els ingredients a ull en funció del que hagi de gastar. Gràcies per escriure'ns!
molt bo el gaspatxo
molt ric. La veritat és que he de dir que jo i la thermomix no ens portem bé, m'han sortit receptes bastant fluixes, però aquest gaspatxo m'ha quedat riquisimo !!
El blocs .aquesta genial faig moltíssimes receptes de aquí..gracias
Gràcies a tu Antònia per seguir-nos i pel teu missatge. Una abraçada 🙂
Hola, gràcies por.las receptes. Sóc intolerant als pebrots, Per que una altra verdura ho podria substituir?
I per què no fas un salmorejo que també porta el bo de la tomata però no porta pebrot ??
https://www.thermorecetas.com/receta-facil-thermomix-salmorejo/
Petons !!