(881 vots)
Carregant ...
Fa uns dies vaig publicar al web com coure pasta i molts de vosaltres em vau demanar que posés la recepta de salsa bolonyesa.
Aquesta recepta és una de les preferides del meu marit i ara de les meves filles per la qual cosa la faig molt sovint. Abans la elaborava d'una altra manera, però a l'tenir el meu Thermomix® i veure la recepta de el llibre, em vaig animar a preparar-la i des que la van provar és seva versió preferida.
En aquesta recepta s'afegeixen verdures com pastanaga, pebrot verd, xampinyons i diverses espècies i queda estupenda. A més pots utilitzar carn de boví, porc o barreja d'ambdues.
Podem utilitzar aquesta salsa per preparar infinitat de receptes com a lasanya, verdures farcides, Canelons, pizza o com acompanyament per pastes.
El meu truc personal
El meu truc personal és afegir un parell de culleres de condiment d'espaguetis. Ús un que compro a Mercadona des de fa molts anys i m'encanta el toc que li dóna a aquesta recepta.
Aquesta és una petita suggeriment que em va donar la meva sogra i li ho agraeixo perquè amb aquest toc sap la pasta a l' pur estil italiana.
Més informació - coure pasta / lasanya / Albergínies a la parmesana
font - imprescindible
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®
A Mercadona hi ha d'aquest condiment?
Hauré de mirar-ho perquè si ja ens agrada aquesta salsa en TMX amb un puntet extra millor encara no?
Jo tinc per costum fer-la i congelar-la i així aquest dia de presses és coure la pasta i punt.
Petons.
El condiment aquesta en els pots de les espècies i li dóna un punt a aquesta salsa molt ric.
una salutació
Jo tampoc coneixia el de l'assaonador, ja mateix ho estic buscant !!! jo a l'igual que thermo faig el quilo i congelo en pots de vidre individuals per anar traient, sobretot per al petit. Tampoc li posava el llorer, vaig a provar-la de seguida! Gràcies Silvia!
Jo també faig moltes vegades i congelo per tenir preparat per a altres dies. Als meus petits els encanta.
HOLA!! és la primera vegada q escric….m, m'encanta la pàgina….i el meu tmx…..és la meva tercera nena,jejejeje. doncs tinc dues princeses a casa, i la més gran de 3 anyets, quan escolta el seu so en encendre's, diu: «papi: la temomíí…». fa un mes que és escàs amb ella. estic encantada però em queda muuuucho d'aprendre encara.
sobre aquesta recepta, em gustaria saber si els xampinyons són en conserva o naturals.
gràcies i endavant amb les vostres receptes
Els xampinyons jo sòl posar-los en conserva per que d'aquests sempre tinc però també pots posar-naturals i surt boníssim.
una salutació
Coincideixo amb la resta, caldrà buscar aquest condiment ha. Molt bona la recepta.
T'ho recomano, per que li dóna un toc molt ric.
una salutació
Bona boníssima !! Jo ho he provat amb el condiment, tal qual diu Silvia i us ho recomano a tothom, queda molt molt ric !!
Gràcies Mary, m'alegro que t'estiguis fent una súper cuineta. un petó
hola el meu nom és isa i porto molt poquet temps amb la thermomi, primer felicitar-vos per la pàgina és molt interessant, i s'aprèn moltes coses, sobretot per a les novelles com jo.
Ara m'agradaria fer-vos una pregunta, em podrieu enviar la recepta per fer salsa verda per a peix? És que en el llibre ve una recepta però surt mu liquida, m agradaria mes espesa.un saludo.gracias
Isa, no he provat a fer-la si algun dia la faig us ho publico encantada, tot i així la propera enrecorda't que la maizena ajuda a espessir i si ja li vas posar puja la quantitat de grams.
Us volia agrair per les fabuloses receptes.
Ana Maria, les gràcies són per a tu per seguir-nos diàriament. M'alegra que t'agradin les nostres receptes.
una salutació
hola, volia saber on puc trobar el condiment, mai ho ha vist, gràcies
Jo el compro a mercadona, on els pots de les espècies i es diu així condiment d'espaguetis o de pasta.
Hola Silvia, quant temps dura la salsa a la nevera sense congelar?
Elena, més de quatre dies no és convenient tenir la salsa sense consumir. Jo tot el que no despesa en dos dies, ja ho congelo.
Simplement felicitar-vos pel vostre bloc. És molt interessant, útil, senzill, complet, actualitzat ... Ens ajuda molt als que hem començat en aquest món de thermomix. Gràcies per posar-ho FÀCIL.
Hola, m'agradaria saber si les cullerades de condiment són de les grans, gràcies.
Són culleres de les grans.
Hola, Sílvia.
Enhorabona pel bloc, és una meravella.
Com es «transformaria» aquesta recepta per a la TM21?
Seria molt útil si pusiéseis en les vostres receptes els petits canvis que hem de fer els que encara no volem desprendre'ns de la nostra vella TM21 .... ;-)
Es faria tot igual excepte l'últim pas, abans de tirar la carn posem la papallona a les ganivetes, afegim la carn i la resta d'ingredients i programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Moltes gràcies, Silvia.
Seria un gran detall que pusiéseis en les receptes aquells petits canvis per als que encara ens resistim a desprendre'ns de la nostra vella TM21 !!!
Riquíssima !!, encara que la propera vegada li posaré un pèl menys de ceba
Gràcies noies!
L'he fet aquest cap de setmana i m'ha sortit buenísima.Muchas gràcies per totes les receptes !!!!!!
M'agradaria que em donéssiu la recepta de com fer magre amb tomàquet, us ho agrairia, ja que a la meva filla li encanta.
Victòria, t'he trobat aquesta recepta. No l'he fet però a veure si et val. http://www.recetario.es/receta/2016/magro-con-tomate.html
us he trobat avui per casualitat buscant alguna recepta que m'interessés. No se si encara estareu per ahi, però si esteu, us vull dir que jo porto un any i mig amb la thermomix i estic encantada.La recepta d'espaguetis a la bolonyesa, la primera vegada que la vaig fer amb la tm ens encant. Bé espero poder seguir en contacte amb tots i totes. un petó
Hola Rosa! Per descomptat que estem per aquí i encantades de tenir-te amb nosaltres. Moltes gràcies pel teu comentari, així que si ja portes amb la TMX 1 any i mig estaràs feta tota una experta. Mira la nostra web amb deteniment perquè tenim un munt de receptes 'i totes estupendes! T'esperem!
Hola, he trobat avui el teu blog i em encant. Vull recomanar també el fer la neu a la Thermomix, i les llimonades ni es digui. Salutacions.
Benvinguda Alejandra!
Moltes gràcies per les teves recomanacions! A casa som addictes a la llimonada a l'estiu i ara estem buscant noves propostes !.
Si t'ha agradat el nostre blog et recomano que et subscriguis. És gratuït i reps diàriament les receptes directament en un correu electrònic!
Petons!
«Espècies» si us plau, hi ha espècies d'animals sí.
Efectivament Iñigo, he corregit la recepta de la nostra companya Elena. Moltes gràcies per l'apreciació! Actualment, hi ha una mica de confusió entre les dues paraules i amb l'ús es va desvirtuant. Jo, que sóc de lletres, comparteixo totalment amb tu la importància de fer un ús correcte de tots dos termes. Gràcies! Una abraçada.
En quin punt de la recepta es posa el tomàquet?
Hola Kubi, has de posar-lo al punt 2. 🙂