Elaborarem un colorit risotto de carbassó, pebrot i tonyina. Una recepta senzilla que tindreu llesta en 40 minuts.
Preparar un risotto a Thermomix té molt poc misteri. El procediment sol ser sempre el mateix: ofegar la verdura, torrar l'arròs, incorporar el vi i, finalment, afegir-hi el brou.
L'important aquí és el tipus d'arròs. Hi ha varietats específiques per a aquest tipus de plats com ara l'arròs Carnaroli o l'Arbori. No dubteu a utilitzar-les perquè obtindreu un risotto de restaurant.
Risotto de carbassó, pebrot i tonyina
Deliciós risotto que tindreu llest en només 40 minuts.
Més informació - Salsitxes a el vi blanc