Salsa de mostassa i mel

És molt popular en alguns països, però en el nostre és gairebé una nouvinguda i segur que es queda per sempre. la salsa de mostassa i mel és fàcil de preparar a casa i està fins i tot millor que les comercials.

Acompanya a la perfecció les carns vermelles, però també és un gran complement per pollastre i verdures. Pot usar-se tipus dips amb verdures en tempura o amb els nostres deliciosos nuggets. I si voleu experimentar amb ella, s'obre tot un món de possibilitats: afegint-li iogurt és un deliciós guarniment d'amanides, Aromatizándola amb salsa de soja pot acompanyar arrossos o pasta. Podeu fer-la més dolça, fort o agra variant les proporcions dels seus ingredients i si us agrada jugar a la cuina, proveu a afegir-canyella, romaní, gingebre o fins i tot suc de taronja ... mmmhhh.

Salsa de mostassa i mel

Imprimir recepta

Desa recepta

Inicieu la sessió per marcar una marcaa prop

Nom d'usuari o correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm

Encara no tens compte? Registre

Salsa de mostassa i mel, molt fàcil de preparar a casa, deliciosa i amb grans possibilitats com a acompanyament de carns, verdures i amanides.

• Ana Valdés

• cuina: Americà
• Tipus d'recepta: salses
• racions: 4

• Temps de cuinat: 2M
• Temps total: 2M

Ingredients

• 4 cullerades de mel
• 3 cullerades de mostassa de Dijon
• 1 cullerada de vinagre de vi blanc
• 50 ml d'oli d'oliva

Preparació

1. Introduïm al got la mostassa, el vinagre i la mel (la mel que no quedi al centre, deixeu caure prop de les parets, si no, no es barrejarà bé). programem 30 segons, 37º, velocitat 3.

2. programem velocitat 4, sense temps i anem dejendo caure a poc a poc l'oli sobre la tapa, amb el gobelet posat, perquè rellisqui cap al bocal i emulsionar així la salsa.

notes

Si no teniu vinagre de vi blanc i ho substituïu per negre, poseu la meitat de la quantitat indicada.

Equivalències amb TM21

Més informació - Nuggets de gall dindi, Tempura de verdures japonesa