(1.010 vots)
Carregant ...
El meu marit em tenia boja, li encanta la salsa xinesa blanca, que posen com amaniment a les amanida en els restaurants xinesos. Així que sempre que es recorda, "a veure si busques la recepta", "a veure si preguntes com es fa", "a veure si intentes fer-la". El que s'ha dit em tenia boja.
I un dia mirant les meves receptes, vaig trobar aquesta versió i sense pensar-ho em vaig llançar a preparar-la. Després li vaig preparar una bona amanida i se la vaig posar a la taula. Quan la va veure no donava crèdit, em mirava incrèdul fins que li vaig confirmar que realment estava feta a casa amb Thermomix.
salsa xinesa
Una deliciosa salsa per acompanyar els teus plats de cuina xinesa o una bona amanida.
Equivalències amb TM21
Coincideixo amb el teu marit, aquesta salsa m'encanta !!! Encara que té pinta d'engreixar molt jajajaaja La faré sens dubte! Gràcies!
Doncs imagina, la quantitat de sucre que porta, però ta molt bona .... jajajaja
aquesta recepta nose m'escapa, jejeje 🙂 amb el que m'agrada ami el menjar xinès sobretot aquesta salsa per amanida, que aquesta bonissima.
Hola Veronica, quan la provis ens comptes ...
Si us plau !!! De sucre posa 25 0 ???? Gràcies, estic desitjant fer-la !!!! Muxas gràcies
Hola Mamiavila, són 250 gr de sucre, si molta quantitat, però també surt un bon pot de salsa ...
Al meu marit també li encanta (i al meu) .Aquesta nit faig la receta.Muxas gràcies, l'estava buscant.
Hola Elo, espero impacient saber que us va semblar ... una salutació.
per favor si em podies dir on es compra el vinagre de vi blanc gràcies
Hola Marian, ja que en el mercat, és el vinagre normal i corrent, alguns posen vinagre de vi blanc, però s'especifica així que blanc, a més ho he provat amb vinagre de poma i no té el mateix ...
'Hola !!!
El meu nom és M.ª Àngels i, jo, acabo de descobrir el teu blog i ja crec que vaig a ser una veritable assídua a ell.
M'has conquistat totalment amb aquesta recepta i estic desitjant fer-la, de fet crec que de demà no passa ... a mi '' m'encanta també l'amanida xinesa de restaurant xinès, i és per l'amaniment que no hi havia forma humana de fer-ho.
Moltíssimes gràcies per compartir-ho, ets un sol.
Hola, gràcies ... veuràs que de coses bones trobes al blog ...
Et entenc, el meu Costillo, m'havia hagobiaita .... que si portarà llet, que pregunta, que això, que allò altre, i resulta que la tenia en una revista aquí oblidada, i ni a internet la trobava ... com no sabia el seu nom, ja que li vaig posar aquest nom ... a la revista posava salsa blanca. Per això no m'havia adonat ...
Mmmm ... aviat caurà! a mi també m'agrada molt 😉
HOla Begoña, aquestes trigant, jajaja. Guapa quan la facis ens comptes ... una salutació ..
Que bo! sembla tan fàcil i abans no se m'hauria ocorregut !!! gràcies gràcies
HOla Jessica, això em va passar a mi, que jo creia que la salsa anava a ser més rebuscadilla, i vagi sorpresa, ni m'imaginava que pogués fer-se amb sucre ...
Coincideixo amb les altres chicas.Ha estat un encert total la recepta de hoy.Mil gracias.Encuanto compri el vinagre la hago¡¡¡¡ Estic desitjant ... ..
Gràcies Ester ni t'imagines el que m'alegren les teves paraules, jo pensava que la recepta d'avui seria una mica «fluixeta» en ser una salsa, com ens estem acostumant a posar fàcils però postres i menjars espectaculars… i ves per on el senzill també resulta, jajajajaja.
a mi també m'agrada, la provés com tantes receptes que poseu i per cert sabeu fer la agredolç però com la dels xinesos he provat diverses receptes i no em surt igual gràcies
Mari carmen, em prenc nota de l'agredolç, però és que és una cosa difícil perquè hi ha moltes variants ... però també el tinc pendent ...
la va acabar de fer estic desitjant que vaig arribar demà i provar-la gràcies per les vostres magnífiques receptes
bonissima, a l'migdia vaig veure la recepta ia la nit la vaig fer, el meu fill que no menja molta amanida la va provar i sencera es la comio, aquesta nit no torna a fallar amanida. gràcies per les teves receptes.
Hola Toñi, m'alegra molt, ja que si la deixes reposar d eun dia per l'altre, millor encara ...
Com he comentat abans des que vaig descobrir a la fi la recepta, no mengem l'amanida d'una altra manera, fins i tot ens sembla fins més bona que la dels restaurants xinesos, jajaja
Hola virtuts! de recepta » fluixeta» per res, aquí de tot en prenem nota. Gràcies
Hola Conchi, jaja, em referia a allò de «fluixeta» perquè com que és un complement de menjar doncs em semblava que passaria una mica desapercebuda, però m'he portat una sorpresa molt grata… jajaj. Gràcies a vosaltres…
Hola m'encanta aquesta salsa, però quin tipus de vinagre és aquest i on el puc comprar
Hola María del Mar, és el vinagre normal, però clar a l'haver ara tantes classes de vinagre doncs per això ho anomeno així com vingre de vi blanc, en qualsevol super el tenen ...
Hola amigues, ahir vaig fer la salsa xinesa respectant exactament les mesures que doneu i em formatge super pomes agres, que he fet malament? Saluditos i gràcies des de Tenerife
Hola Tere, com ho sento de debò, mira el tema vinagre és una cosa delicat en el sentit que depèn dels gustos de cada persona i de la marca de vinagre.
Jo com el vinagre que tinc ara és fuertecito, el que faig és que el trobo una mica menys de vinagre, és a dir 210gr.
Però al meu marit si que li agrada amb els 250 gr de vinagre, que s'ha dit és qüestió de gustos ....
Deliciosa. Ens ha encantat.
Moltes gràcies per la tasca que feu.
Hola nena, me n'alegro molt que us hagi agradat. I gràcies a vosaltres per ser-hi ....
increïble aquesta salsa! és que té el mateix gust que la salsa xinesa de veritat! enhorabona! reeixidíssima !!!!
Gràcies Cristina, ia més amb ingredients de rebost ....
Hola Virtuts !!! Avui he sopat una amanida amb la salsa xinesa i super buenaaa !!! Esq sap igual q la dels restaurants chinoooo !!! M'encanta, moltes gràcies per totes aquestes receptes q ens daisss. Enhorabona !!!! Us segueixo tots els diass !!!! besotes
Hola Eva, has vist que bé?
Gràcies a tu .. per ser-hi ....
Mmmmmm ... .buenísima, m'encanta, la vaig fer d'ahir per avui i aquesta espectacular, aquesta nit tornem a repetir. Un cop més heu encertat, gràcies.
Hola, la setmana passada vaig fer la recepta. Com comenten més amunt a mi em va semblar també fort de vinagre, però el sabor és autèntic. La propera vegada provaré a realitzar-la amb menys quantitat de vinagre. També veig que ho has provat amb vinagre de poma i el resultat ha estat diferent ... Ja aniré provant, salutacions i gràcies per la recepta.
hola, jo volia saber quant dura a la nevera gràcies
Hola Montse, et durarà uns 15 dies aproximadament ja que porta sucre i vinagre que són dos bons conservadors.
Moltes gràcies per la recepta !!!!
Gràcies a tu estic menjant amanides, ja que em costava molt menjar-ja que em senti malament l'enciam si no tapo el sabor i arribava un moment que de la tonyina em cansava !!
Així que mil gràcies !!
Genial Galcester! M'alegro molt que t'hagi agradat. És molt saludable menjar verdura ... però és cert que de vegades pot ser una mica avorrit ... 'gràcies per seguir-nos !!
Seguim sense saber quant sucre posar, 250 o 25gr .. Gràcies pel secret xinès
Hola Rosana, són 250 gr, com posa a la recepta. Espero que t'agradi.
jo tinc una variació d'aquesta salsa per si el voleu probar..50g de vinagre d'arròs (es consige en botigues de menjar xinès) 50g de sucre, 1 culleradeta de sal i una cullerada d'oli de gira-sol ... tot al vas junts i programa 2 minuts 80º vel 5 ... retiri de l'got i deixa refredar. Si aneu a comprar el vinagre pots també compra l'agar-agar (les algues dishidratadas blanques que es remulla en aigua freda 5 minuts) i quedés la seva amanida igual que en el xinès. Enciam iceberg, pernil dolç, pastanaga o blat de moro, les algues escorregudes i l'amaniment. Un idea. A provar ...
¡Que bé Julie pel suggeriment !! La provarem seguríiiiisimo, a mi m'encanten aquesta salsa ... així que seguint els teus consells estarà ja insuperable. Gràcies per seguir-nos maca!
tinc un dubte ... són 25 gr. de sucre o 250? no sé si t'has equivocat i se t'ha escapat un dit en el teclat ... jajajajaja
gràcies de tota manera perquè ajudes molt!
Hola Alipodur, són 250 gr, la mateixa quantitat de sucre que de vinagre. Gràcies a tu per seguir-nos!
quina informació més bona !!.
I aprofitant la teva generositat ... sí que em ve de gust provar la teva recepta. Estic preparant un sopar temàtic i encara no ho tinc molt clar.
Gràcies i petons !!
Ajinomoto (l'essència de l'gust en japonès) no és altra cosa que glutamat monosòdic etiquetatge en la llista de conservants amb el numero I-621 i encara que aquesta extendisimo seu ús és tan addictiu com peligroso.evitenlo fa puedan.gracias x la recepta.
És cert que el Ajinomoto és una cosa controvertit, però, després de diversos estudis científics, el seu ús està avalat per la FDA i per la Unió Europea com una substància no perillosa per a la salut i per al consum humà, sempre que no s'abusi en la seva ingesta diària. Però qui sap, potser en uns anys es continuen fent estudis i decideixen retirar-lo.
Actualment molts aliments el porten baix en nombre I-621 i és cert que la seva principal funció és potenciar el sabor. D'aquí, que moltes vegades els plats asiàtics tinguin aquest sabor tan exquisit.
Gràcies pels vostres comentaris!
Hola, sóc nova en això i m'agradaria preguntar-te si podria canviar l'oli de gira-sol per oli d'oliva, una salutació i moltes gràcies
'Benvinguda !! Sense problema Marian, l'únic que notaràs serà la intensitat de sabor. En el menjar asiàtica no s'utilitza l'oli d'oliva perquè ells consumeixen un altre tipus d'olis, com el de gira-sol, entre d'altres. Però et funcionarà bé. 'Gràcies per escriure'ns !! I no dubtis a deixar-nos comentaris sempre que vulguis. Una abraçada.