Anem a preparar uns xampinyons amb salsa que queden fenomenal amb pasta o amb arròs blanc.

Porten nata líquida, una mica de mantega i formatge Parmesà. Utilitzarem xampinyons petitets i els posarem sencers.

Podeu substituir els xampinyons per altre tipus de bolets. Si són molt grans, no dubteu a trossejar-les.

Xampinyons amb salsa per a arròs o pasta

Inicieu la sessió per marcar una marca

Encara no tens compte? Registre

Una salsa de bolets i nata, perfecta per acompanyar pasta o arròs.

Posem al got el parmesà i programem 10 segons, velocitat 9. El posem en un bol i ho reservem.
Posem la mantega al vas i programem 3 minuts, 100 º, velocitat 0,5.
Incorporem els bolets, nets i sense trossejar. Afegim també les herbes aromàtiques.
Posem el cistell sobre la tapa (no el gobelet) i programem 12 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Afegim ara la nata, la sal, el pebre i el parmesà. Programem 7 minuts, 100º gir a l'esquerra, velocitat cullera.
Deixem reposar uns minuts i servim amb julivert picat.